Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- capacidad profunda;
- omóplato
- enchufe
- corte de huevo;
- batir
- plato para hornear;
- una sartén
- cocina
- el horno
Los ingredientes
- Harina de trigo - 130 g
- Huevos de gallina - 5 piezas
- Crema agria - 200 g
- Soda - 1 cucharadita
- Mayonesa - 100 g
- Cebollas - 115 g
- Sardinas - 270 g
- Aceite vegetal (para freír) - 2-3 cucharadas. l
Paso de cocción
- Primero debes hervir dos huevos de gallina cocidos para el relleno. Para hacer esto, póngalos en agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 8-10 minutos. Luego transfiéralo inmediatamente a un recipiente con agua fría. Por lo tanto, será más fácil quitarles el caparazón. Luego, pela la cebolla mediana de la cáscara y córtala en cubos pequeños.
- Ponemos la sartén en la estufa, la engrasamos con una pequeña cantidad de aceite vegetal y la calentamos bien.
- Pon la cebolla finamente picada en una sartén precalentada y fríe hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente con una espátula.
- Coloque las sardinas enlatadas en un recipiente profundo, después de drenar el aceite de ellas. Si no está usando filetes, primero debe quitar todos los huesos del pescado.
- A continuación, pelar los huevos duros y picarlos finamente. Esto se puede hacer de forma manual o utilizando el corte de huevo convencional.
- Agregue los huevos picados al pescado y amase ligeramente con un tenedor. A continuación, agregue las cebollas fritas y mezcle. El relleno está listo.
- Después de eso, procedemos a preparar la masa para el pastel de gelatina. Para hacer esto, ponga 200 g de crema agria en un recipiente hondo y agregue 1 cucharadita. refresco Mezclar La soda se extinguirá y la masa se volverá magnífica.
- Luego, agregue mayonesa a la crema agria y maneje 3 huevos de gallina. Mezcle bien hasta que quede suave con un batidor.
- Luego vierta la harina tamizada en la masa resultante y mezcle hasta que desaparezcan todos los grumos.
- Lubrique la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal y vierta la mitad de la masa en ella.
- Extienda suavemente el relleno sobre la masa y nivele en la superficie, y luego llénelo con la masa restante.
- Precaliente el horno a 230 grados. Coloque el molde en un horno precalentado y hornee por 20 minutos.
- Cortamos el pastel terminado y lo servimos caliente o frío. Buen provecho.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá a cocinar una deliciosa tarta de gelatina con pescado enlatado de una manera soviética. El autor explica en detalle qué se necesitará para esto y cómo preparar todos los ingredientes necesarios. También muestra cómo armar un pastel en una fuente para horno.
Entonces, ahora sabes cómo hornear rápida y fácilmente una deliciosa tarta de gelatina con pescado enlatado. ¿Te gustan los pasteles de pescado? ¿Qué pez usas con más frecuencia? ¿Agregas algunas especias a los pasteles? Comparte tus trucos culinarios en los comentarios.
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