Una tarta de manzana simple, rápida y deliciosa 🥧

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuencos: 2 piezas, batidora, tabla de cortar, cuchillo, fuente para hornear, rallador fino, batidor, tamiz, horno, cucharada y cucharadita, plato grande, cepillo de silicona y espátula de silicona, vidrio de 250 ml.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Lave las manzanas (2-3 piezas), pélelas, córtelas en trozos, retire el núcleo y corte las rodajas en cubos pequeños. Transfiera los cubos de manzanas a un tazón. En un rallador fino, ralle las manzanas con una ralladura de limón o naranja (aproximadamente 1 cucharadita) y espolvoree las piezas con un poco de jugo de limón (1-1.5 cucharadita), esto ayudará a que las manzanas mantengan un color claro. Mezclar bien y reservar.
   
2. En un tazón limpio, batir los huevos de gallina (3 piezas) y agregarles azúcar (2/3 tazas) y azúcar de vainilla (1 cucharadita). Batir bien los ingredientes con una batidora en una masa blanca y exuberante, tomará aproximadamente 3 minutos.
   
3. En una masa exuberante, agregue crema agria (una cucharada) y sal (1/3 cucharadita) y mezcle suavemente.
   
4. Tamice la harina (1 taza) en un tazón y agregue el polvo de hornear (1/2 cucharadita). Amasar la masa con un batidor. La masa debe quedar un poco más gruesa que en los panqueques.
   
5. Con un cepillo de silicona, engrase un molde con un diámetro de 22-24 cm con un poco de aceite vegetal y coloque las manzanas preparadas en el fondo. Aplánelos con una espátula, distribuyéndolos uniformemente en la parte inferior del formulario.
   
6. Vierte la masa sobre las manzanas y también alisa con una espátula de manera uniforme sobre toda la superficie. No mezclar!
   
7. Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta obtener una hermosa corteza dorada. Dependiendo del tamaño del molde y la capa de masa, esto tomará 30-40 minutos. Retira el pastel terminado del horno y deja que se enfríe ligeramente.
   
8. Con cuidado, dibuja un cuchillo a lo largo de los lados del molde para que el pastel salga fácilmente. Gire el pastel en un plato o plato grande para que la capa de manzanas quede en la parte superior. Deje que el pastel se enfríe por completo y decórelo con azúcar glas con 30-50 gramos del producto. Sirva un pastel de té en una fiesta familiar o con amigos cercanos.
   

Video receta

Cómo hornear y decorar pastel de gelatina con manzanas, mira el video.