Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- picadora de carne;
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- una cucharadita
- sartén profunda;
- frascos con tapas;
- encimera
Los ingredientes
- tomates - 1 kg
- pimiento dulce - 1 kg
- manzana - 1 pc
- cebollas - 1 pc
- pimiento picante - 3 piezas
- ajo - 5 dientes
- zanahorias - 2 piezas
- sal - 1 cucharadita
Paso de cocción
Le ofrecemos cocinar adjika picante y aromática "Zamanikha" de acuerdo con una receta simple, gracias a la cual se proporcionará una deliciosa salsa para los platos principales durante todo el año.
- En recipientes separados pasamos 1 kg de tomates, 1 kg de pimiento dulce, cebolla, 1 manzana, 2 zanahorias, 5 dientes de ajo y 3 pimientos amargos a través de una picadora de carne.
- Pusimos una sartén profunda sobre el fuego y le pusimos todas las verduras y frutas molidas.
- Mezcle bien todos los ingredientes y hierva.
- Calienta al mínimo y cocina la masa de tomate durante 40 minutos.
- Agregue 1 cucharadita al contenido de la sartén. sal y retirar la adjika del fuego. Cambiamos el plato en frascos y los enrollamos con tapas.
Importante!Los frascos y las tapas en las que se aplica la adjika deben esterilizarse y calentarse.
La salsa de tomate hervida es excelente como preparación para el invierno y como salsa picante y sabrosa para los platos de verano. Se puede usar para dar un sabor picante a la carne, las papas o varios cereales. Dicha preparación se almacena en un lugar fresco durante todo el año.
Video receta
Si tiene alguna pregunta sobre el proceso de cocción de adjika de tomates, le sugerimos que vea un video con una receta detallada de este plato. Aprenderá en qué proporciones es necesario mezclar los ingredientes y qué consistencia debe ser la salsa resultante.
Ahora ya sabe cómo preparar preparaciones de adjika, que complementa perfectamente la mesa cotidiana y festiva como una salsa para platos por separado, o como una adición picante a todos los platos de acompañamiento. Dime, ¿tuviste que cocinar adjika antes? ¿Cuál es el ingrediente principal que usaste para esto? Comparte tu experiencia culinaria en los comentarios.
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