Cazuela de calabacín al horno nutrition nutrición adecuada

La cazuela de calabacín es una excelente manera de combinar esta verdura saludable con otros alimentos. Una variedad de ingredientes son adecuados para el calabacín en una cacerola, tanto hierbas como requesón. Combinado con carne picada, obtendrá un plato más satisfactorio, y con leche y queso, tierno y aireado. Calabacín en armonía en platos con otras verduras: papas, pimientos, repollo. Incluso hay recetas para pastel de calabacín. En una palabra, si el calabacín está "aburrido" en el refrigerador, será una excelente cazuela de calabaza para el almuerzo o la cena.

Recetas de cazuela de calabacín al horno

Con tomate y queso Adyghe.

La cazuela al horno con tomates es muy jugosa. La corteza de queso permite que las verduras se horneen perfectamente. Y la falta de huevos en la receta hará las delicias de los seguidores del vegetarianismo.

Necesitarás:

• calabacín - 3 medianos o 2 grandes;
• Queso Adyghe - 150 g;
• tomate - 3 piezas .;
• crema agria - 150 ml;
• harina - 4 cucharadas l.
• sémola - 6 cucharadas. l.
• queso duro - 100 g;
• perejil o eneldo verde - varias ramas;
• sal - una pizca;
• una mezcla de pimientos y cúrcuma, una pizca.

Cocinando

1. Pelar los calabacines y cortar las semillas.
2. Rallar el calabacín, la sal y reservar durante unos minutos. Las verduras darán jugo. Exprimir, escurrir el jugo.
3. Combina la harina, la crema agria y las especias y agrega hierbas picadas.
4. Ponga sémola en la mezcla.
5. Rallar el queso Adyghe y agregar al calabacín. Vierta la salsa de crema agria.
6. Elija una forma profunda, esparza un poco de aceite en el fondo y extienda la masa de calabaza.
7. Corta los tomates en círculos y colócalos encima de la cacerola.
8. Rallar el queso duro y espolvorear los tomates.
9. Coloque el plato en el horno y hornee durante 45 minutos a 190 grados.

Sirva el plato terminado con crema agria. Si en lugar de queso Adyghe pone lo habitual, el sabor es más fuerte. Los tomates comunes se pueden reemplazar con cereza, por lo que la apariencia de rodajas en porciones será más atractiva.

Con queso y requesón

La combinación de requesón con calabacín no es la más familiar. Pero después de probar el plato terminado, verá que la cuajada agrega ligereza a la cacerola. Los calabacines en este dúo son responsables de la riqueza y el rico sabor.

Necesitarás:

• queso cottage suave bajo en grasa - 200 g;
• calabacín - 2 medianos;
• huevo - 2 piezas;
• queso duro - 50 g;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 1 cucharada l.
• La sal es una pizca.

Cocinando

1. Pelar el calabacín y quitar el núcleo de la semilla.
2. Rallarlos, exprimir el exceso de líquido.
3. Batir los huevos con queso rallado y sal.
4. Agregue queso cottage y ajo picado a ellos.
5. Agregue un poco de aceite a la forma profunda y ponga la calabaza.
6. Viértalos encima de la mezcla de huevo y cuajada y mézclalos.
7. Coloque el plato en el horno caliente. Seleccione una temperatura de 200 grados y hornee por 40 minutos.

Sirve la cacerola con vegetales frescos y crema agria. Si agrega verduras picadas a la mezcla de cuajada, el sabor será más picante. Antes de poner el plato en el horno, puedes espolvorear las aceitunas picadas encima. Esto le dará a la cazuela un toque fuerte.

Con papas y crema agria

La cacerola de acuerdo con esta receta puede actuar como un plato independiente o como guarnición para la carne. Es bueno cocinar para una cena familiar.

Necesitarás:

• papas - 6 piezas .;
• calabacín - 2 medianos;
• queso duro - 100 g;
• crema agria - 200 ml;
• verdes: un par de ramas de eneldo;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.
• La sal es una pizca.

Cocinando

1. Pele las papas y el calabacín, retire la mitad del calabacín.
2. Cortar las verduras en círculos. Esforzarse por ser de espesor medio.
3. Freír las papas y el calabacín hasta que estén medio cocidos.
4. En una bandeja para hornear profunda, colóquela en capas de calabacín y papas.
5. Sal la crema y agregue hierbas picadas.
6. Llena la capa superior de la cacerola con crema agria.
7. Espolvorea queso rallado encima.
8. Cocine el plato durante 40 minutos, la temperatura en el horno debe ser de 190 grados. Seleccione el modo "Convección" con circulación de aire caliente para que todos los componentes se horneen bien.

Corte el plato terminado en porciones y sirva con mayonesa casera o crema agria. Si una cacerola de verduras no parece muy satisfactoria, la receta se puede variar con un componente de carne. Agregue la capa intermedia a la carne picada asada o los trozos de pollo.

Recetas de olla de cocción lenta

Con arroz y hierbas

Esta receta de dieta atraerá a todos los que siguen las calorías y se adhieren a una nutrición adecuada. El arroz hace que el plato sea lo suficientemente abundante, y la fibra contenida en el calabacín afectará positivamente la digestión.

Necesitarás:

• arroz - 1 taza;
• calabacín - 1 pc .;
• queso duro - 200 g;
• huevo - 1 pc .;
• cebollas verdes y eneldo - en un montón;
• La sal es una pizca.

Cocinando

1. Hervir el arroz.
2. Pelar la calabaza y las semillas y rallar, eliminar el exceso de líquido.
3. Combina el huevo, el calabacín rallado y el arroz.
4. Rallar el queso.
5. Picar las verduras y agregarlas al calabacín junto con la mitad del queso rallado. Mezclar bien
6. Transfiera la mezcla al recipiente multicocina y espolvoree queso encima.
7. Establezca el programa "Hornear" y cocine en él durante 65 minutos.

Sirva el plato terminado con crema agria y ensalada fresca. Es perfecto como guarnición para empanadas de vapor. Esta opción de cazuela también es buena para el menú infantil.

Con pimiento y berenjena

El rico sabor vegetal de las cazuelas de berenjena y calabacín seguramente atraerá a todos en casa. Con toda la variedad de ingredientes, esta receta es baja en calorías: no hay queso ni aceite, lo que significa que no hay daños en la figura.

Necesitarás:

• berenjena - 2 piezas;
• calabacín - 2 piezas;
• pimiento - 1 pc .;
• cebollas - 1 pc .;
• crema agria baja en grasa - 100 ml;
• huevo - 2 piezas;
• eneldo o perejil: varias ramas;
• aceite vegetal - 1 cucharada l.
• La sal es una pizca.

Cocinando

1. Pelar los calabacines y quitar las semillas.
2. Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas finas.
3. Cortar la cebolla y el pimiento en aros.
4. Picar las verduras y mezclar con crema agria, sal y huevos.
5. Vierte una cucharada de aceite en el recipiente multicocina y coloca una capa de calabacín en el fondo.
6. Extienda el pimiento y la cebolla sobre ellos.
7. Pon la berenjena en la siguiente capa.
8. Vierte la salsa de crema agria en el tazón.
9. Cocine la cacerola en el modo de horneado durante 55 minutos.

Una receta de cazuela de calabacín es buena cuando quieres cocinar un plato ligero y saludable para el almuerzo o la cena. Si necesita algo más satisfactorio, puede agregar cualquier componente de carne a la composición: carne picada, pollo o salchichas. En este caso, elija cocinar en el horno debajo de una corteza de queso. El resultado ciertamente los complacerá tanto a usted como a su familia.

Otras recetas de cazuela