5 recetas de guisos de calabacín y papas para horno, olla de cocción lenta y caldera doble

El calabacín es un vegetal ligero y rico en fibra. Me gustaría preservar todos los beneficios y vitaminas durante su preparación. Una caldera doble o una olla de cocción lenta pueden ayudarnos con esto. El calabacín crudo es un vegetal de temporada, pero si lo corta en aros o cubos y lo congela, puede disfrutar de la cazuela con calabacín y papas durante todo el año.

Consejos de cocina

• Tamaño. No haga la cacerola demasiado alta; puede desmoronarse.
• Corte. Corte las verduras finamente, luego se cocinarán rápidamente y no serán duras.
• Especias El calabacín, el perejil, la mejorana, la raíz de apio y las hierbas, el orégano, el hinojo y el tomillo son excelentes para el calabacín.
• Salsa El ajo se combina con esta verdura ligera, por lo que puedes cocinar varias salsas a base de ajo. La primera receta: 3 cucharadas. l crema agria, 1 cucharada. l agua y 4 dientes de ajo, pasados ​​por una prensa de ajo. Segunda receta: 4 dientes de ajo, 1 cucharada. agua y 3 cucharadas. l mayonesa

Cazuela de papa y calabacín al horno

Con queso duro y ajo.

Esta receta de cazuela de calabacín y papa en el horno es fácil de preparar. El plato saldrá bajo en calorías solo para una cena ligera. Tal comida también se puede servir a niños pequeños de un año y medio, con solo menos especias.

Necesitarás:

• calabacín - 500 g;
• papas - 5 piezas;
• queso duro - 250 g;
• crema agria - 300 ml;
• ajo - 1 diente;
• orégano, pimentón;
• sal, pimienta

Cocinando

1. Pelar las verduras.
2. Cortar en rodajas finas.
3. Mezcle crema agria, ajo, pimentón, orégano y sal para llenar.
4. Coloque la mitad de las papas en una bandeja para hornear engrasada y agregue sal.
5. Engrase la primera capa con un relleno.
6. Extienda las papas restantes.
7. Luego, coloque el calabacín y vierta sobre el relleno.
8. Precaliente el horno a 200 ° C y hornee durante 40 minutos.
9. Retire la cacerola, espolvoree con queso y envíela de vuelta por 20 minutos.

El horno y la cacerola de papas en el horno están listos. Sirva con una ensalada de verduras frescas.

Con berenjenas

Necesitarás:

• calabacín - 1 pc .;
• berenjena - 1 medio;
• pimiento rojo - 1 pc .;
• pimiento amarillo - 1 pc .;
• crema agria - 300 ml;
• queso duro - 150 g;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 10 cucharadas soperas;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• sal, pimienta, especias, al gusto.

Cocinando

1. Pelar la berenjena y el calabacín y cortar en círculos.
2. Pimientos rojos y amarillos cortados en medios anillos
3. Extienda las verduras en una bandeja para hornear y póngalas en el horno durante 20 minutos a 190 grados.
4. Hacer la masa Para hacer esto, batir la crema agria con huevos.
5. Agregue harina con polvo de hornear y queso rallado a estos productos.
6. Engrasa un molde para hornear.
7. Pon la mitad de las verduras en el molde.
8. Vierte la mitad de la masa.
9. Luego, coloque las verduras restantes y rellene con masa.
10. Colocar en el horno durante 40 minutos a 180 ° C.
11. Después de 40 minutos, retire la tarta, espolvoree con queso y cocine otros 5 minutos.

El pastel será sabroso, frío y caliente. Un plato con calabacín y berenjena será un excelente almuerzo o cena para aquellos que siguen su figura o vegetarianos. Puedes decorar el pastel con hierbas o preparar varias salsas a tu gusto.

Recetas originales en el multicooker.

Con pollo, tomate y cebolla verde.

Para diversificar las verduras, puede agregar tomates rallados y pollo. Tal opción vegetal debería atraer más a los hombres.

Necesitarás:

• papas - 500 g;
• calabacín - 300 g;
• tomate - 2 piezas;
• filete de pollo - 300 g;
• crema agria - 150 ml;
• huevos - 4 piezas;
• cebollas verdes - 1-2 tallos;
• sal, especias - al gusto.

Cocinando

1. Pelar las papas y cortarlas en círculos finos.
2. También picar los tomates.
3. Moler el filete de pollo en cubos.
4. Lubrique el recipiente multicocina con aceite de girasol. Pon la mitad de las papas.
5. Coloca el pollo encima. A continuación, una capa de calabacín, una capa de tomate, picar con cebolla verde.
6. La última capa son las papas restantes.
7. Sazone cada capa con sal, pimienta.
8. Combina los huevos y la crema agria.
9. Vierte la salsa en el recipiente multicocina. Establezca el modo "Hornear" durante 1 hora.

La cazuela y la cazuela de papas en una olla de cocción lenta están listas. Con el pollo, sale muy tierno, y los tomates dan jugosidad y aroma.

Con carne picada

Necesitarás:

• calabacín - 1 medio;
• papas - 5 piezas;
• carne picada - 500 g;
• queso duro - 120 g;
• tomate - 1 pieza;
• pimienta, sal al gusto.

Cocinando

1. Pelar las verduras. Cortar en círculos.
2. Relleno de sal al gusto.
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Lubrique el recipiente multicocina con aceite de girasol.
5. Pon la mitad de las papas.
6. Parte superior de calabacín y carne picada
7. Luego tomates y un poco de queso.
8. La siguiente capa de calabacín, luego picada.
9. Y la última capa de papas.
10. Espolvorea con el queso sobrante.
11. Encienda el horno durante 60 minutos.

Receta baja en calorías en baño maría

Necesitarás:

• calabacín - 1 pieza;
• tomates - 3 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• queso duro - 180 g;
• eneldo - 100 g;
• crema agria - 150 ml;
• sal al gusto.

Cocinando

1. Pelar y cortar en dados los calabacines.
2. Muela el queso medio duro, los tomates y el eneldo en una licuadora.
3. Combina todo en un tazón.
4. Agregue los huevos y revuelva.
5. Engrase un tazón de una caldera doble y vierta la masa en él.
6. Rallar el queso duro restante en un rallador grueso y espolvorear en un tazón.
7. Encienda el temporizador de vapor durante 50 minutos.

Picar el plato terminado con hierbas frescas y servir. Las vitaminas vegetales se almacenan en una cacerola de acuerdo con esta receta y contienen un mínimo de calorías. Al cocinar tales guisos, la mayor parte del tiempo se dedica a cortar vegetales. Pero en general, el plato se prepara de forma rápida y sencilla. Hay muchas recetas de tomates horneados, así que tenga cuidado de no experimentar. Pruébalo tú mismo!

Otras recetas de cazuela