Cazuela de pasta multicocina: secretos y recetas

Por lo general, una cacerola de pasta en una olla de cocción lenta es diferente de un horno cocido. Crujiente, muy probablemente, no funcionará. Pero el plato en sí saldrá más suelto y jugoso.

Como hacer una corteza dorada

Cocinar en una olla de cocción lenta fue fácil, y los platos siempre funcionaron, es útil conocer algunos secretos. Las amantes que comienzan a dominar una cocina múltiple a menudo están molestas porque los pasteles resultan pálidos y de apariencia poco apetitosa. ¿Cómo conseguir una corteza dorada? Dos soluciones son posibles aquí.

1. Si la textura de la cacerola lo permite, puede darle la vuelta y ponerlo en el recipiente con el lado claro hacia abajo. En este formulario, debe mantener el plato unos minutos más en el programa de horneado.
2. Si no puede poner la cacerola en el tazón, simplemente gírela en un plato grande. El fondo del plato estará rosado.

Redmond Multicooker Pasta Casserole Recipes

De fideos y requesón como en la foto

La pasta al horno en una olla de cocción lenta seguramente se enamorará de los niños. Para su gusto, ella es igual que en el jardín de infantes. Allí se cocina en el horno, pero en la multicocina Redmond no resultará peor. La cazuela de fideos en una olla de cocción lenta es jugosa y tiene una delicada textura aireada.

Necesitarás:

• fideos - 200 g;
• queso cottage graso - 200 g;
• crema agria - 3 cucharadas. l.
• azúcar - medio vaso;
• huevo - 1 pc .;
• pan rallado o sémola - 2 cucharadas. l.
• tazón de grasa.

Cocinando

1. Hervir los fideos. Esto se puede hacer tanto en la estufa como en el recipiente del multicooker. Para hacer esto, hierva el agua en cualquier modo con una temperatura alta. Luego vierta la pasta y cocine por 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Lubrique la olla y distribuya galletas saladas o sémola en el fondo y las paredes.
3. Agite el huevo con crema agria y azúcar en un recipiente aparte.
4. Agregue queso cottage a la mezcla de huevo, mezcle.
5. Ponga los fideos en un tazón con queso cottage. Para que la mezcla sea homogénea, los fideos deben calentarse con agitación.
6. Extienda el requesón con fideos de manera uniforme en el tazón.
7. Establezca el programa "Hornear" y cocine el plato durante 50 minutos.
8. Deja que la cacerola se enfríe en el tazón por unos minutos. Luego voltee el lado rosado hacia arriba y hornee por 10 minutos adicionales. Entonces la cacerola obtendrá una deliciosa corteza en ambos lados. Use un recipiente de doble caldera para retirar del tazón.
9. Espere hasta que la cacerola se enfríe y solo luego retírela, de lo contrario puede desmoronarse.
10. Corta el plato terminado en porciones y vierte la mermelada. También puede agregar frutas frescas al plato.

Esta receta se puede adaptar a los gustos de los miembros de la familia. En lugar de fideos, los fideos son perfectos, con él el plato resultará un poco menos denso. Si toma más requesón que pasta, la cacerola sale más magnífica. Aquellos que cuentan calorías elegirán queso cottage bajo en grasa para la receta y reemplazarán la crema agria con un poco de yogur bajo en grasa.

Con frutos secos

Las recetas básicas para guisos de pasta en una olla de cocción lenta suelen ser muy simples. Todos los ingredientes se encuentran en cada anfitriona. Si desea diversificar la receta habitual, agregue nuevos tonos de sabor: use frutas secas. El resultado es una comida dulce para un abundante desayuno o merienda.

Necesitarás:

• cuernos - 200 g;
• leche - 150 ml;
• azúcar - 100 g;
• huevo - 3 piezas;
• albaricoques secos o ciruelas pasas: medio vaso;
• vainillina - 1 bolsita;
• mantequilla - 50 g.

Cocinando

1. Enjuague las frutas secas. Manténgalos en agua caliente durante 10 minutos, deben vaporizarse un poco.
2. Cocine los cuernos, drene el agua.
3. Batir los huevos con vainilla y azúcar.
4. Picar finamente los frutos secos.
5. Combina los cuernos con frutos secos y huevos batidos. Agregue la leche y mezcle.
6. Lubrique el recipiente multicocina y coloque la masa resultante allí.
7. Extienda la mantequilla picada encima.
8. Seleccione el programa de horneado durante 50 minutos.

Sirva el plato con mermelada o leche condensada. En lugar de ciruelas pasas y albaricoques secos, puede tomar pasas o agregar rodajas de manzanas. Con fruta fresca, la cacerola estará más jugosa.

Con pollo y verduras

Una cazuela de pasta también puede ser dietética. Solo necesita agregar pollo magro, más verduras, y aquí en la mesa hay una excelente opción equilibrada para la cena o el almuerzo.

Necesitarás:

• cualquier pasta - 300 g;
• pechuga de pollo - 1 pc .;
• brócoli — varias inflorescencias;
• tomates - 1 pc o unos tomates cherry;
• pimiento - 1 pc .;
• verduras - un par de ramitas de perejil o eneldo;
• ajo - 2-3 dientes;
• huevo - 1 pc .;
• crema agria baja en grasa - 200 ml.

Cocinando

1. Cocine la pasta durante 5-7 minutos, luego drene el agua.
2. Cortar la pechuga de pollo en rodajas y freír hasta que estén doradas. Esto se puede hacer tanto en la sartén como en el multicooker en cualquier modo de alta temperatura.
3. Si usa vegetales congelados, déjelos descongelar y luego córtelos. El brócoli fresco simplemente clasifica las inflorescencias.
4. Cortar finamente las verduras.
5. Cortar el pimiento y los tomates.
6. Coloque las rodajas de pechuga, la pasta y las verduras en un tazón engrasado.
7. Del huevo, crema agria y hierbas picadas, prepare la salsa. Batir la crema agria y el huevo y mezclar con las verduras.
8. Muela el ajo con una prensa y agréguelo a la salsa.
9. Vierta la salsa en una mezcla de pasta con pollo y mezcle bien.
10. Establezca el programa "Hornear" y cocine el plato durante 40 minutos.

Al final del programa, tómese su tiempo para obtener la cacerola. Déjala infundir. Luego, la salsa se establecerá mejor y no se desmoronará al servir. Sirva la cazuela de pollo y verduras con salsa de ajo o crema agria, y decore el plato con hojas de lechuga o agregue algunas verduras frescas.

Cocinar en una multicocina de Panasonic

Con crema y huevo

La cazuela de pasta con huevo y crema en la olla Panasonic es tierna y aireada. Cuanto más tiempo batir los huevos y la crema, más porosa y suave será la textura.

Necesitarás:

• cuernos u otra pasta - 400 g;
• crema 20% - 150 ml;
• azúcar - 150 g;
• huevo - 3 piezas;
• vainillina, canela, un poco, para el gusto.

Cocinando

1. Hervir los cuernos y drenar el agua.
2. Batir los huevos, el azúcar y la nata.
3. Agregue una pizca de vainillina o canela.
4. Mezcle suavemente la crema batida con la pasta, transfiera la mezcla al tazón de la multicocina.
5. Seleccione el programa de horneado y cocine por 45 minutos.
6. Coloque la cacerola en el plato, dándole la vuelta con una tabla o inserto de vapor.
7. Sirve la cacerola con crema agria o mermelada. Puedes decorar el plato con bayas frescas o rodajas de manzana.

Receta para multicooker Polaris

Con carne picada y zanahorias

Una cazuela de pasta con carne picada en una olla de cocción lenta es un plato abundante, perfecto para el almuerzo o la cena en el círculo familiar. Esta receta para el multicooker Polaris, pero en otros multicookers, no resultará peor. Las cazuelas con carne picada se preparan de diferentes maneras: puede colocar los ingredientes en capas o puede mezclar todo. Resultará mucho más rápido.

Necesitarás:

• espagueti - medio paquete;
• pollo picado - 300 g;
• cebollas - 1 pc .;
• zanahorias - 1 pc .;
• mantequilla - 50 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.
• huevo - 2 piezas;
• crema agria o yogurt sin aditivos - 2 cucharadas. l.
• cebollas verdes - un racimo pequeño;
• sal, pimienta - una pizca;
• especias "hierbas provenzales" - 1 cucharadita.

Cocinando

1. Cocine los espaguetis, agregue un trozo de mantequilla para que no se pegue.
2. Picar cebollas.
3. Rallar las zanahorias.
4. Freír la cebolla, las zanahorias y la carne picada en aceite.
5. Mezcle la crema agria o el yogurt con huevos, especias y sal.
6. Picar finamente la cebolla, el ajo y agregar al relleno.
7. Vierta los espaguetis en una olla de cocción lenta, mezcle con carne picada y verduras.
8. Cubra la mezcla de pasta con crema agria y salsa de yogur.
9. Seleccione el modo "Hornear" durante 30 minutos.

La cazuela lista se puede servir con salsa de tomate o crema agria. Espolvorea queso en porciones.

La olla de cocción lenta es ideal para hacer guisos de carne o pasta dulce. Los niños disfrutarán de un exuberante requesón, y los que sigan la figura disfrutarán de jugosas cazuelas de verduras. Cada receta deja la posibilidad de una selección individual de ingredientes de acuerdo con los gustos de todos los miembros de la familia.

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