Por lo general, las amas de casa eligen una cazuela de pasta en el horno para una cena familiar abundante. La belleza de la idea de combinar la pasta con casi cualquier producto es que la pasta es esencialmente una masa, lo que significa que el "relleno" para ellos puede ser muy diverso.
Muy a menudo, una cacerola simple consiste en carne picada y pasta. Por lo general, se toma como base la carne picada casera (carne de cerdo con res a la mitad). Los fanáticos de los alimentos bajos en grasa pueden usar carne picada de pollo o pavo. Si prefiere rebanadas de carne, puede elegir una receta para guisos de pasta con carne picada. Además, como componente de la carne, es muy posible tomar salchichas, jamón o salchichas, tanto hervidas como ahumadas. En cada caso, obtienes un plato con sus propios tonos de sabor.
Los fideos o fideos son un excelente plato dulce. Para hacer esto, además de fideos, tome requesón, azúcar y un huevo. Tal cazuela se asemeja a pudín y servirá perfectamente como postre.
Cazuela de pasta al horno
Clásico con queso
La opción más fácil y económica es cómo cocinar una cazuela de pasta: hornearla con queso. El plato se está preparando muy rápidamente, y cada anfitriona encontrará productos para la receta.
Necesitarás:
- pasta hervida - 300 g;
- huevo - 3 piezas;
- mantequilla - 1 cucharada l.
- queso - 200 g;
- La sal es una pizca.
Cocinando
- Derretir la mantequilla y batirla con huevos y sal.
- Rallar el queso.
- Mezcle la mitad del queso con los huevos.
- Pon la pasta terminada en una forma profunda.
- Verterlos con queso y huevo.
- Ajuste la temperatura a 180 grados y hornee por 15 minutos.
- Vierte el queso restante encima y devuelve el molde al horno por otros 5 minutos para hacer una corteza dorada.
La cacerola preparada es un acompañamiento adecuado para la carne en el almuerzo, la cena o puede actuar como un plato independiente. Decora las rodajas en porciones con verduras.
Con carne picada y cuernos
La combinación básica de carne y pasta se puede jugar fácilmente en una cacerola. La más deliciosa cazuela con cuernos. Y elija corrugado, para que la salsa no gotee hasta el fondo y empape todo el plato de manera uniforme.
Necesitarás:
- cuernos - 400 g;
- carne picada a la mitad con carne de cerdo - 400 g;
- huevo - 3 piezas;
- leche - 200 ml;
- aceite vegetal - 2 cucharadas l.
- queso duro - 150 g;
- sal, especias: una pizca.
Cocinando
- Hervir los cuernos hasta que estén medio cocidos. Lo principal es no digerir. Para evitar que se pegue, enjuague con agua fría.
- Rellene la carne picada. Combinar con pasta, sal y pimienta.
- Batir los huevos y la leche.
- Rallar el queso.
- Llena una sartén profunda con una mezcla de carne picada y cuernos.
- Vierte la mezcla de huevo sobre los cuernos y espolvorea el queso encima.
- Ajuste la temperatura a 180 grados y hornee por 25 minutos.
En esta cazuela de pasta, la receta le permite variar ampliamente los ingredientes. La carne de cerdo, si se desea, se puede reemplazar con carne de res o carne picada. Al freír, puede agregar cebollas o tomates a la carne picada y reemplazar la leche con crema.
Dulce con crema
Las opciones de cazuela dulce son muy populares entre los niños. Especialmente si tomas pasta interesante, por ejemplo, arcos.
Necesitarás:
- arcos o conchas de pasta - 300 g;
- azúcar - medio vaso;
- azúcar de vainilla - 1 sobre;
- huevo - 3 piezas;
- crema - un vaso y medio;
- mantequilla - 2 cucharadas l.
- migas de pan - 2 cucharadas. l.
- sal, canela - al gusto.
Cocinando
- Cocina la pasta.
- Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos.
- Agregue azúcar de vainilla, crema y, si lo desea, canela a la mezcla. Barajar
- Coloque la pasta en una bandeja o bandeja para hornear profunda.
- Viértalas en una salsa cremosa y espolvoree las galletas por encima.
- Pica finamente la mantequilla y extiende las rodajas por encima.
- Coloque el molde en un horno precalentado y hornee durante media hora a 180 grados. La cacerola debe volverse dorada. Dejar enfriar un poco y cortar en porciones. Servir con salsa dulce o mermelada.
Receta para multicooker
Con requesón y pasas
La cazuela de pasta dulce se puede hornear fácilmente en una olla de cocción lenta. En esta receta, la pasta, las pasas y el requesón se combinan perfectamente.
Necesitarás:
- cualquier pasta - 300 g;
- requesón - 300 g;
- pasas - medio vaso;
- azúcar - 150 g;
- huevo - 2 piezas;
- crema agria - 2 cucharadas. l.
- vainillina - 1 sobre.
Cocinando
- Hervir la pasta hasta que esté medio cocida.
- Vierta las pasas con agua hirviendo durante 10 minutos.
- Batir los huevos, la vainilla y el azúcar.
- Agregue queso cottage a la mezcla batida.
- Ponga las pasas y la pasta en la cuajada, mezcle bien.
- Ponga la mezcla de requesón y pasta en el tazón de la multicocina, aplanar.
- Untar con crema agria en la parte superior.
- Establezca el modo "Hornear" durante 40 minutos. Deje reposar la cacerola por un rato y sirva. Además de los trozos en porciones, puede poner un poco de crema agria o mermelada de frutas.
Con jamón y tomate en el microondas.
Si necesita una receta rápida, la opción con tomates y jamón es perfecta. En el microondas, la cazuela se cocina muy rápidamente y, como utiliza jamón, no carne picada, habrá poco trabajo preparatorio.
Necesitarás:
- fideos - 300 g;
- jamón - 200 g;
- leche - 1 taza;
- tomates - 2 medianos;
- huevo - 2 piezas;
- queso duro - 100 g;
- verduras: un par de ramas de eneldo o perejil;
- mantequilla - 1 cucharada l.
- sal - una pizca;
- nuez moscada, pimienta - al gusto.
Cocinando
- Cocinar y escurrir los fideos.
- Cortar el jamón y los tomates en cubos medianos.
- Moler verduras.
- Rallar el queso.
- Batir la leche con huevos y sal. Agrega especias.
- Coloque la mitad de los fideos en una fuente de horno de microondas engrasada.
- Extienda jamón, tomates y verduras por encima.
- Espolvorea la mitad del queso sobre el jamón.
- Coloque los fideos con una capa de acabado sobre el jamón y los tomates.
- Vierta una capa de fideos con la mezcla de leche y vierta encima el queso rallado restante.
- Hornee un plato sin tapa durante 5 minutos a plena potencia. Luego cambie el microondas a potencia media y hornee por otros 5 minutos.
- Cubra el plato con una tapa, déjelo reposar durante otros 5 minutos.
Esta cacerola se puede hacer en capas o mezclando todos los ingredientes. Además, el medio se puede dejar sin queso, y toda su distribución en la parte superior. Entonces la corteza de queso estará más saturada.
La cazuela de pasta tiene docenas de opciones de cocción. Las recetas preparadas siempre se pueden cambiar a su gusto. Agregue vegetales o champiñones a cualquiera sin endulzar, y en el dulce, cambie las proporciones de crema, crema agria y queso cottage.
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