Gran masa de crema de manti

Electrodomésticos y utensilios de cocina: procesador de alimentos (si corresponde), recipiente hondo, superficie de trabajo limpia y seca, cucharada, cucharadita

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En un tazón de un procesador de alimentos o un tazón hondo, vierta 1 kg de harina de trigo tamizada.
   
2. Agregue 1 cucharadita. sal, 2 cucharadas. l aceite de girasol y 2 huevos de gallina y mezclar hasta las migas.
   
3. Luego, al mismo tiempo, agregue 2 tazas de agua hirviendo y continúe amasando la masa. Si lo hace manualmente, primero mezcle con una cuchara y luego transfiéralo a una superficie de trabajo plana.
   
4. Espolvorea la mesa o la tabla de cortar (la misma superficie de trabajo) con harina y amasa la masa durante 5 minutos. Debe quedar muy suave y no adherirse a las manos. Si es necesario, espolvorea la masa con harina.
   
5. Recolectamos la masa terminada en un bulto, espolvoreamos con harina para que no se enrolle. Puede comenzar a trabajar con él de inmediato o envolverlo en una película adhesiva y ponerlo en el refrigerador.
   

Sabes Manti es un plato tradicional entre muchos pueblos de Asia Central, Turquía, Kazajstán, China, Mongolia, Corea y otros países y regiones. Las recetas para su preparación son innumerables, y el relleno varía de estrictamente carne a papa y calabaza. La masa es fresca, sin levadura, pero personas como los uigures y los donganos usan levadura.

Video receta

Hacer una masa de crema pastelera es simple e intuitivo, pero si tienes dudas, mira una receta en video para ayudarte a resolverlo.

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