Cómo aprender a cocinar deliciosas lentejas verdes con una receta simple 🍲

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• encimera
• sartén con tapa;
• cuenco hondo
• taza medidora;
• cucharada o espátula.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Según una receta similar, es suficiente simplemente cocinar una deliciosa lenteja verde, mientras que no es necesario remojarla toda la noche o durante varias horas. Antes de cocinar, es necesario clasificar las lentejas, ya que a menudo cualquier basura que estropee el plato terminado se encuentra en él.
   
2. Cambiamos 250 g de las lentejas transferidas a un recipiente hondo y lo lavamos varias veces con agua corriente. El agua debe estar fría o fría, porque en un líquido tibio, las lentejas pueden comenzar a remojarse rápidamente. Vierte 500 ml de agua en una olla pequeña. Puede aumentar o disminuir independientemente la porción de lentejas verdes. Es importante tener en cuenta que los ingredientes deben usarse en una proporción de 1: 2 (lentejas: agua).
   
3. En el agua agregamos lentejas verdes lavadas y prendemos fuego grande. Después de hervir el líquido, reduzca el fuego al mínimo y cubra la sartén con una tapa. Cocine las lentejas verdes durante 40-45 minutos. Si desea lentejas más suaves, aumente el tiempo de cocción a 1 hora, o incluso más. En el proceso de ebullición, es importante asegurarse de que las lentejas no se disuelvan mucho y no se conviertan en gachas. Y también controle que el plato no se queme. Esto sucede si las lentejas se hierven a fuego medio y el líquido se evapora rápidamente.
   
4. Inmediatamente sal no se requiere. Un plato generalmente se puede comer sin agregar sal. Pero si lo desea, agregue un poco de lentejas 5 minutos antes de cocinarlas. Después de 40-45 minutos, el plato está listo.
   
5. Transfiera las lentejas a un plato y úselo como guarnición. Las lentejas verdes son bastante útiles y se pueden servir solas, con verduras frescas, una empanada u otro plato principal. Si desea darle al plato terminado un sabor más delicado, puede agregar un pequeño trozo de mantequilla y luego mezclar bien las lentejas. También puede agregar jugosidad y diversificar las lentejas hervidas agregando zanahorias, cebollas, tomates y algunas otras verduras.
   

Video receta

Después de ver el video, aprenderá a cocinar rápida y fácilmente un plato tan saludable como las lentejas verdes. El proceso de ebullición es bastante simple y se describe en detalle en el video. Guiado por esta receta, no tiene que llenar previamente las lentejas con agua y dejar que se infunda durante la noche. Al mismo tiempo, la cocina requiere solo 2-3 ingredientes, que se encuentran en cada hogar.

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