Electrodomésticos y utensilios de cocina: balanza de cocina sartén, estufa, colador, tabla de cortar, cuchillo.
Los ingredientes
Trigo sarraceno verde | 150 g |
Tomate | 0.5 pc |
Aceite de linaza | al gusto |
Salsa de soja | al gusto |
Cúrcuma | al gusto |
Curry | al gusto |
Asafétida | al gusto |
Agua | según sea necesario |
Paso de cocción
- Primero, los cereales (a razón de 150 g por porción) se deben clasificar y lavar a fondo. Luego remoje el trigo sarraceno durante varias horas en agua corriente. Es más conveniente hacer esto por la noche.
- En la mañana, enjuague el cereal nuevamente, llénelo con agua. Vierta suficiente agua en la sartén para que cubra el cereal con 2 dedos. Coloque la sartén con trigo sarraceno en la estufa y hierva. Tan pronto como el agua comience a hervir, apague el fuego.
- El trigo sarraceno se devuelve a un colador, permitiendo que el líquido drene. Enjuagamos los granos.
- Pon el trigo sarraceno en un plato. Cortar la mitad del tomate en rodajas, ponerlo en la papilla. Esto le dará el sabor de picante de trigo sarraceno.
- Llena el plato con aceite de linaza al gusto.
- También vertimos salsa de soja; su cantidad también debe seleccionarse a su propia discreción.
- Agregue un poco para elegir curry, cúrcuma, asafétida: depende solo de sus adicciones. Mezclar Un plato sabroso y saludable está listo.
Consejos útiles
- Las recetas con trigo sarraceno verde son un gran campo para tu imaginación. Puedes agregar todo lo que tu corazón desea a tal desorden.
- Además del tomate, puede agregar otras verduras, por ejemplo: pimiento, calabacín, espinacas, etc.
- Un plato tendrá un sabor muy interesante si se le agregan nueces.
- Si no le gusta la salsa de soya, simplemente agregue sal a las gachas.
- En lugar de aceite de linaza, puedes usar oliva o cáñamo. O incluso vierta gachas con crema.
Video receta
En el video, el autor muestra cómo cocinar trigo sarraceno verde de la manera más útil: cocer al vapor los cereales. Para mejorar el sabor, se utilizan tomates, condimentos, salsa de soja.