Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- contenedores de diferentes profundidades;
- un cuchillo
- tabla de cortar
Los ingredientes
- Tomates - 1.6 kg
- Ajo - 2 cabezas
- Pimiento - 2 piezas
- Sal - 2 cucharadas. l
- Azúcar - 50 g
- Vinagre 9% - 50 g
- Aceite vegetal - 50 g
- Eneldo + perejil - 1 manojo
Paso de cocción
- Lavar mis tomates con agua corriente y picarlos de cualquier manera. Si los tomates son pequeños, córtelos en 4 partes, si son grandes, luego en 6-8 partes. Poner en un recipiente hondo y reservar.
- Muele el ajo y las hierbas (eneldo o perejil) con un cuchillo. Agregue todo a los tomates y mezcle bien. Y si le gustan los pimientos, también los agregamos en esta etapa.
- Añadir 1 cucharada. l sal, 50 g de azúcar, 50 g de aceite vegetal y 50 g de vinagre. También mezcle bien. Si te gusta más, agrega un poco de pimienta molida roja o negra.
- Deje que la ensalada se prepare por 30 minutos y mezcle bien nuevamente. Por conveniencia, tales tomates se pueden hacer en un recipiente que esté bien cerrado con una tapa.
- Cubra bien y deje en el refrigerador por al menos 2 días. Durante dos días, los tomates deberán mezclarse para que se marinen uniformemente. Después de 2 días, la ensalada está lista para comer. Buen provecho!
Sabes Los tomates verdes, como los maduros, contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que contribuyen al buen funcionamiento de todos los órganos y sistemas humanos.
Video receta
No olvides mirar esta receta en video, en la que verás la técnica de rebanar tomates y las proporciones de ingredientes para un delicioso adobo.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar tomates jugosos y crujientes con ajo en solo 2 días. Y si te gustó esta receta y quieres disfrutar de una ensalada así incluso en invierno, no dudes en enrollarla en frascos esterilizados. Dichos tomates se almacenan durante mucho tiempo, pero se dispersarán en los primeros 2 días. Si ya ha preparado dicha receta o va a cocinar, comparta su opinión en los comentarios.
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