Electrodomésticos y utensilios de cocina: superficie de trabajo, un conjunto de platos de diferentes tamaños, una cucharada, estufa, sartén, toallas de papel.
Los ingredientes
| Masa de levadura | 1,5 kg |
| Mermelada | 500 g |
| Aceite vegetal | 100-200 ml |
| Harina / Almidón | si es necesario |
Paso de cocción
- Preparamos 1,5 kg de masa de levadura: puede prepararse con sus propias manos o comprarse ya hecha. Lo trituramos a fondo y lo dividimos en porciones. De este volumen, se obtendrán aproximadamente 25 piezas pequeñas.
- Estiramos cada uno de los espacios en blanco al estado de un pastel plano de 3-5 mm de espesor. En el medio ponemos 1 cucharada. l cualquier mermelada de frutas o bayas y sujete cuidadosamente los bordes Si su mermelada es líquida, agréguele harina o almidón para que no se salga del pastel al freír.
- Dé la vuelta a los pasteles y déjelos a prueba durante 10-15 minutos.
- Vierta 100-200 ml de aceite vegetal en una sartén profunda y caliéntelo bien. Verificamos la temperatura del aceite con una tira de masa: el aceite debería burbujear. Freír los pasteles en cada lado durante 3-4 minutos hasta que estén dorados. Si de repente vierte un poco de aceite, y en medio de los pasteles hay una tira pálida, fríelos también a los lados durante 1-2 minutos.
- Dejamos pasteles ya preparados en toallas de papel para que absorban el exceso de aceite. Deje que los productos se enfríen un poco antes de servirlos en la mesa, porque la mermelada está muy caliente. Sirva con azúcar glas, bebidas calientes, frutas o una porción adicional de mermelada.
Sabes Esta receta es adecuada no solo para pasteles dulces, sino también para cualquier otro relleno. Puede poner requesón dulce o salado, papas, repollo, carne, huevo, arroz y otros ingredientes a su gusto y billetera.
Video receta
También puede ver el proceso de hacer pasteles de mermelada en un video en el que se analizan en detalle todos los pasos necesarios: desde trabajar con la masa hasta servir.
Así que has aprendido cómo preparar pasteles fritos con mermelada de forma rápida y sin esfuerzo. Esta receta atrae con la disponibilidad de ingredientes, porque incluso si tiene un refrigerador vacío, ¡puede comprar ingredientes preparados en la tienda! Escriba en los comentarios si le gustó esta receta y cómo podría agregarla. ¡Gracias por su atención y buena suerte en la cocina!
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Que tengas una buena lectura!
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