Asado en el horno receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina.

una bandeja para hornear;
bolsas de plastico;
un cuchillo
tabla de cortar
una cucharadita
una cucharada
un refrigerador
el horno

Los ingredientes

Papas jóvenes - 1 kg
Ajo - 1-2 dientes
Carne - 600-700 g
Crema agria - 2 cucharadas. l
Sal al gusto
Champiñones - 500 g
Pimienta negra molida o mezcla de pimienta al gusto
Mayonesa - 2 cucharadas l
Hierbas provenzales al gusto
Zanahorias - 1 pc.
Cebollas - 1-2 piezas
Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l

Paso de cocción

Primero debes marinar la carne. Para hacer esto, córtelo en trozos pequeños, casi lo mismo que para la barbacoa. Después de eso, transferimos la carne a una bolsa de plástico.
Pela la cebolla de la cáscara y córtala en aros finos. Cebollas en rodajas enviadas en una bolsa de carne.
Agregue aproximadamente 1/2 cucharadita. mezclas de pimientos o pimienta negra. Agregue hierbas provenzales y otros condimentos al gusto en el mismo paquete.
A continuación, agregue 1 cucharada a la carne. l mayonesa y 1 cucharada. l crema agria, y también sal al gusto. Atamos una bolsa y mezclamos todo a fondo.
Después de eso, transferimos la carne a un plato hondo, cubrimos con una bolsa en la parte superior y la enviamos al refrigerador por al menos 2 horas. El plato resultará mucho más sabroso si dejas la carne en esta forma por la noche.
Luego debes preparar los champiñones. Para este plato, puedes tomar hongos o cualquier otro hongo que esté. Enjuagamos bien los hongos, limpiamos todas las partículas de suciedad. La cáscara de los champiñones no se puede quitar. Cortamos setas más grandes en dos o tres partes, las setas más pequeñas se pueden dejar enteras.
Setas preparadas saladas y agrégueles 1 cucharada. l mayonesa y 1 cucharada. l crema agria Si lo desea, se puede agregar mejorana. Mezcle todo bien y déjelos marinar.
Mientras se encurten la carne y los champiñones, procedemos a la preparación de papas. Es mejor tomar papas nuevas. En este caso, simplemente puede lavarlo y no quitar la piel. Las papas grandes se cortan en varios segmentos.
Ponemos las papas picadas en una bolsa de plástico, agregamos condimentos y un poco de girasol o aceite de oliva. Sal al gusto, ate una bolsa y mezcle todo bien. Si lo desea, se puede agregar pimienta de ajo o ajo molido. También puede tomar 1-2 dientes de ajo fresco. De esta forma, deje las papas durante 15-20 minutos.
En este momento, pele 1 zanahoria pequeña y córtela en tiras grandes. Para evitar que las zanahorias se oscurezcan, puede agregarlas a las papas.
Luego, engrasa la bandeja para hornear con aceite vegetal y extiende las papas y las zanahorias en escabeche.
Luego, extiende los champiñones y la carne.
Precaliente el horno a 190 grados. Ponemos la bandeja para hornear en un horno precalentado y horneamos durante aproximadamente 1 hora. Espolvorea el plato terminado encima con hierbas finamente picadas. Sirva en la mesa directamente en la bandeja para hornear, o transfiriendo el asado a un plato grande. Buen provecho.

Video receta

En este video encontrará instrucciones detalladas paso a paso sobre cómo cocinar asado con papas, carne y champiñones en el horno. El autor explica con gran detalle qué productos se necesitarán para esto y qué condimentos se pueden usar. También muestra cómo encurtir carne, champiñones y papas.

Entonces, ahora sabes cómo cocinar rápida y fácilmente un delicioso asado de papas, champiñones y carne en el horno.¿Te gusta mimar a tus familiares con esos platos? ¿Qué especias elegirías para él? ¿Te gustó nuestra receta? ¿Qué cambiarías en él? Comparte tus pensamientos en los comentarios.