Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- recipientes para ingredientes;
- platos para hornear;
- dos sartenes;
- cocina
- un horno
- omóplato
- un cuchillo
- junta
- rallador
- superficie de trabajo;
- cucharón o cuchara de sopa.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Champiñones | 400 g |
| Arco | 1 pc |
| Crema | 1 pila |
| Ajo | 1-2 dientes |
| Harina | 1 cucharadita |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Verdes | al gusto |
| Mantequilla | 50 g |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas l |
| Queso | 50 g |
Paso de cocción
- Comenzamos a preparar los ingredientes. Lavamos los champiñones y los cortamos.
- Luego picar la cebolla, las hierbas y el ajo.
- Ponemos dos sartenes a fuego alto y agregamos una mantequilla, y en la otra una mezcla de mantequilla y aceite de oliva.
- Freír las cebollas en una sartén con mantequilla. Freír los champiñones en una sartén con mantequilla y aceite de oliva.
- Fríe la cebolla hasta que tenga un color dorado claro.
- Agregue sal y pimienta a los champiñones al gusto y fríalos a fuego alto, revolviendo constantemente.
- Cuando la cebolla esté lista, retírela de la estufa. Estamos esperando que el jugo de los hongos se evapore por completo. Agregue la harina a los champiñones, mezcle y agregue la cebolla.
- Mezcle bien los ingredientes, agregue el ajo y vierta la crema. Deben estar a temperatura ambiente.
- Lleve la crema a ebullición y, en este estado, cocine a fuego lento los champiñones durante 5-7 minutos hasta que espese.
- Apague la estufa y esparza la crema en la fuente para hornear.
- Rallar el queso y extenderlo sobre los champiñones.
- Poner en el horno durante 10 minutos a 180 grados y esperar hasta que el queso se derrita. Sacamos la juliana del horno y espolvoreamos con hierbas. Hecho Buen provecho!
Variaciones de servir y decorar platos.
La combinación perfecta de ingredientes que revela el sabor de los hongos y, sin embargo, es muy simple: todo esto se puede decir sobre la juliana. Este plato encajará perfectamente en cualquier mesa festiva y por sí solo se verá muy impresionante. Sin embargo, puede hacer que el campo sea aún más hermoso simplemente agregando algunos toques menores:
- Sirva la juliana en hermosos tazones, decorando encima no solo con hierbas, sino también con hierbas y especias secas. Puede agregar una rodaja de limón para la decoración.
- Para cocinar juliana en cestas de masa, ¡será aún más sabroso!
- Sirve el plato en una bandeja grande y coloca servilletas debajo del fondo.
Puede agregar pollo, tocino, verduras y cualquier cosa que desee a la receta. Lo principal, no tengas miedo de los experimentos y trata de cocinar con todo tu corazón, ¡entonces tus platos serán no solo los más deliciosos, sino también los más hermosos!
Video receta
Para memorizar cada punto de cocinar juliana y no olvidar nada, mira este video. Después de estudiar cuidadosamente todo el material, puede cocinar rápida y fácilmente la misma juliana en su cocina. Que tengas una linda vista!
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