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La fibra es una fibra dietética especial que el tracto digestivo no puede digerir o convertir. Pero en el intestino grueso hay bacterias que pueden destruir la fibra y darle un estado gelatinoso. De esta forma, acumula toda la contaminación acumulada y los elimina del cuerpo. ¿Dónde está la fibra y dónde está mucho? La fibra es soluble e insoluble. Ambas especies son igualmente importantes para adultos y niños.
Beneficio y daño
Cualquier sustancia, cualquier suplemento biológico puede ser beneficioso y perjudicial para el cuerpo. Si usted come qué fibra es en grandes cantidades, es importante saber no solo sobre los aspectos positivos, sino también sobre algunos riesgos.
Pros
Para comenzar a comer bien, una persona necesita un incentivo en forma de conocimiento sobre sustancias útiles y su importancia para el cuerpo. Los beneficios de la fibra se pueden describir en seis puntos principales.
- Efecto antibacteriano. La presencia de partículas gruesas provoca una masticación prolongada y, como resultado, una salivación excesiva. La saliva, a su vez, neutraliza los ácidos y las bacterias, previniendo enfermedades de la cavidad oral.
- Limpieza corporal. Las fibras son importantes para la función intestinal, proporcionan heces regulares. Y, moviéndose a lo largo del tracto digestivo, la fibra atrae y une el colesterol, evitando su penetración en la sangre. Es importante para la salud del corazón.
- Efecto de saturación. Una vez en el estómago, las fibras absorben líquido y aumentan de tamaño. Por lo tanto, la sensación de plenitud llega lo suficientemente rápido sin consumir una gran cantidad de alimentos. Esto es especialmente importante para perder peso.
- Neutralización de toxinas. Una vez en los intestinos, la fibra dietética atrae y se une a las toxinas, evitando que ingresen al cuerpo.
- Prevención del cáncer La sustancia proporciona una profilaxis efectiva del cáncer colorrectal, que se diagnostica cada vez más debido a la gran popularidad de los productos refinados.
- Deshacerse del estreñimiento. Durante el embarazo y durante la lactancia, resuelve el problema de la retención de heces, estimula la lactancia.
Contras
Las fibras dietéticas tienen propiedades específicas. No se les puede llamar extremadamente útiles. En algunos casos, tales consecuencias negativas del uso de fibra pueden ocurrir:
- aumento de la formación de gases en el intestino;
- trastornos de las heces;
- "Lixiviación" de vitaminas y minerales liposolubles del cuerpo;
- neutralización de la acción de las drogas.
Fibra: que alimentos contienen
¿Qué alimentos son fibra y en qué alimentos están? La fibra dietética es esencial para el funcionamiento normal del cuerpo y el bienestar.Y lo más importante: se encuentran en muchos productos que conforman la dieta diaria habitual de la persona. Los alimentos ricos en fibra se enumeran en la tabla.
Tabla - Alimentos que contienen grandes cantidades de fibra
| Producto | La cantidad de fibra, g / 100 g | Calorías, Kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Salvado de trigo | 43 | 170 |
| Cacao en polvo | 35 | 290 |
| Hongos porcini secos | 26 | 215 |
| Albaricoques secos | 18 | 215 |
| Higos | 18 | 54 |
| Frijoles | 13 | 93 |
| Soja | 13 | 381 |
| Almendras | 12 | 575 |
| Trigo sarraceno | 12 | 132 |
| Lentejas | 11 | 295 |
| Avellanas | 11 | 704 |
| Arroz | 11 | 344 |
| Trigo germinado | 11 | 198 |
| Dogrose | 11 | 51 |
| Pistachos | 10 | 556 |
| Pan integral | 9 | 199 |
| Maíz | 9 | 123 |
| Pasas | 9 | 264 |
| Ciruelas pasas | 9 | 234 |
| Chocolate negro | 7 | 539 |
| Avena | 6 | 310 |
| Grosella negra | 5 | 44 |
| Semillas de girasol | 5 | 578 |
| Espárragos | 2 | 21 |
| Espinacas | 1 | 22 |
8 consejos para comer fibra
Teniendo a mano una lista de alimentos útiles que contienen fibra, puede formar su menú de manera competente para saturar el cuerpo con vitaminas y limpiarlo de toxinas. Cuando planifique su dieta, confíe en ocho consejos.
- No combinar con medicamentos. Dado que la fibra limpia el cuerpo, no se recomienda consumir una gran cantidad de la sustancia mientras toma medicamentos. El tratamiento puede ser ineficaz.
- No pelar verduras y frutas. La piel y las semillas contienen la mayor cantidad de fibra dietética. Debe enviar manzanas al exprimidor junto con el núcleo.
- Incluir en la dieta gradualmente. Comience con una pequeña cantidad, escuchando la reacción del cuerpo. Si siente alguna molestia con algún órgano a medida que aumenta la dosis, consulte a un médico de inmediato.
- Beber agua Si la base de su dieta son alimentos ricos en fibra y fibra dietética, intente beber al menos 2 litros de líquido por día.
- Come postres saludables. Reemplace los dulces y las galletas con frutas secas. Se distinguen por su sabor excepcional y alto contenido de fibra.
- Use aceite vegetal sin refinar. Este producto satura el cuerpo no solo con vitaminas, sino también con fibra dietética. Y esta es una buena prevención de las hemorroides.
- Minimiza el manejo del producto. Antes de cocinar, no es necesario remojar los cereales; si es posible, coma alimentos vegetales crudos.
- Añadir salvado. En cereales, granola y repostería. A juzgar por las reseñas, no cambian el sabor de los platos, pero facilitan la digestión.
Las observaciones a largo plazo han permitido a los médicos concluir que la presencia de fibra dietética en la dieta aumenta la esperanza de vida en al menos diez años. Al mismo tiempo, los signos externos e internos del envejecimiento no aparecen tan claramente como aquellos que no siguen la dieta. Por lo tanto, para una persona que sueña con una vida larga y saludable, es importante saber qué alimentos contienen fibra y asegurarse de incluirlos en su menú.
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