Biscuits américains au chocolat - la recette est très simple et tout le monde peut le faire

Appareils de cuisine et ustensiles:

• un four;
• planche de cuisine;
• une plaque à pâtisserie;
• un couteau;
• 2 bols ou assiettes profondes;
• 2 cuillères à soupe;
• une cuillère à café;
• prise
• papier parchemin;
• plat à biscuits.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Si le beurre est dur, mettez-le dans un endroit chaud pour qu'il ramollisse. Pour plus de commodité, vous pouvez le couper en cubes.
   
2. Mélangez ensuite 100 grammes de beurre ramolli avec la même quantité de sucre dans une assiette creuse ou un bol à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
   
3. Dans un bol avec du beurre, ajoutez un œuf de poule et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.
   
4. Versez environ 200-230 grammes de farine dans une assiette séparée. Là, ajoutez une cuillère à café de levure chimique et de sucre vanillé, puis mélangez bien.
   
5. Versez la farine préparée dans un bol avec une masse grasse, en remuant constamment avec une cuillère à soupe. Donc, vous obtenez une pâte à biscuits.
   
6. Il doit être suffisamment épais pour que vos cookies ne coulent pas beaucoup. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine.
   
7. Broyer 100 grammes de chocolat en petits morceaux et mélanger à la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des gouttes de chocolat spéciales pour faire des biscuits.
   
8. Recouvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé afin qu'elle couvre bien la plaque. À l'aide d'une cuiller à soupe, formez et étalez des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie, nivelez-les un peu. Il devrait produire 8 morceaux, mais si vous le jugez nécessaire, réduisez les portions et vous obtiendrez plus de biscuits. Dans le même temps, tenez compte du fait que le diamètre des biscuits lors de la cuisson augmente. Pour éviter qu'ils ne collent, étalez les biscuits à une distance de 5 cm l'un de l'autre (4 morceaux. Sur une plaque à pâtisserie).
   
9. Préchauffez le four à 190 ºC et mettez vos biscuits à cuire pendant 20 à 25 minutes. Après 10-15 minutes, regardez dans le four pour qu’il ne brûle pas. Pour la cuisson, ce temps peut être suffisant. Cela dépend de votre four et, si vous avez préparé de petites portions de biscuits, leur préparation prendra moins de temps. Lorsque le biscuit est cuit, laissez-le refroidir légèrement, puis placez-le sur un plat et dégustez-le.
   

Les biscuits au chocolat aromatisés sont parfaits pour le café ou le thé du matin, ou vous voulez simplement manger un morceau de pâtisserie sucrée au lait.

Recette vidéo

Dans la vidéo, vous pouvez voir en détail tout le processus de fabrication de biscuits avec du chocolat, comment bien former et disposer pour la cuisson.

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