Appareils de cuisine et ustensiles
- des contenants pour les ingrédients;
- un four;
- plat de cuisson;
- un couteau;
- conseil;
- une cuillère
Les ingrédients
- Aubergine - 1 pc.
- Sel - 1-2 c. l
- Poivre - 1-2 c. l
- Mayonnaise - 1-2 c. l
- Ail sec - 1 c. l
Cuisson étape
- Couper la queue de l'aubergine. Couper les aubergines en deux.
- Nous faisons des coupes dans la pulpe d'aubergine.
- Tremper dans de l'eau salée si l'aubergine est amère. Nous frottons les fissures d’aubergines avec du sel et les aubergines elles-mêmes. Ajoutez le poivre et l'ail de la même manière.
- Graisser les aubergines avec de la mayonnaise.
- Nous mettons en forme les aubergines et les mettons au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Bon appétit!
Variations de cuisson
Un tel apéritif sous forme d'aubergine est très savoureux. Cette version de la collation est très utile et, surtout, elle cuit rapidement - pas plus d’une demi-heure. Choisissez de petites aubergines si vous voulez qu'elles cuisent encore plus vite. Si vous le souhaitez, la recette peut être complétée et modifiée à votre guise. En fait, il y a beaucoup d'options. En voici quelques unes:
- Une fois les aubergines cuites au four, retirez-les et saupoudrez de fromage. Mettez au four encore 5-7 minutes pour faire fondre le fromage.
- Saupoudrer les aubergines d'ail et d'herbes avant de servir.
- Garnir les aubergines de crème sure (également d'ail et d'herbes) et servir.
- Servir les aubergines avec du beurre et des épices à volonté.
- Vous pouvez saupoudrer le dessus des aubergines de graines de sésame ou de noix - ce sera aussi très savoureux.
- Vous pouvez faire de la purée de pommes de terre pour l'aubergine et la mettre dessus.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à cuire des aubergines au four à l'aide d'une recette simple. L'auteur de la vidéo vous expliquera comment faire en sorte que les aubergines soient juteuses en très peu de temps. Avoir une belle vue!
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