Aubergines avec du chou pour l'hiver, étape par étape recette avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles:

les banques;
machine à coudre;
une cuillère;
prise
un couteau;
conseil;
pan
presse ail.

Les ingrédients

Produit	Quantité
Chou	700 g
Aubergine	500 g
Des carottes	150 g
Piment	goûter
Ail	3-4 gousses
Pois noirs	10 pièces
Le sel	1 cuillère à soupe l
Vinaigre 9%	2 cuillères à soupe l

Cuisson étape

Nous lavons les aubergines et coupons les queues. Nous mettons les aubergines dans une casserole d'eau bouillante et les faisons cuire à partir du moment où elles ont été bouillies pendant 5 à 7 minutes. Assurez-vous qu'ils ne sont pas digérés.
Pendant la cuisson, hachez le chou et frottez les carottes sur une râpe grossière. Mettez tout dans un bol.
Nous sortons les aubergines de la poêle et les laissons refroidir complètement.
Couper le piment fort en fines rondelles.
Ajouter les carottes, les piments forts, les grains de poivre au chou haché et presser l'ail dans un bol dans un pressoir.
Mélangez bien tous les légumes et coupez l'aubergine en gros cubes.
Ajouter les aubergines à d'autres légumes et mélanger.
Ajouter le sel, le vinaigre et mélanger.
Nous prenons des pots stérilisés. Nous répandons les légumes dans des bocaux et fermons les couvercles.
Nous nettoyons dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur. Vous pouvez essayer le chou en une semaine!

Variations de cuisson

Ces sélections d’aubergines et d’autres légumes sont très utiles pour gérer le manque de vitamines en hiver. Vous mangez ces levers de soleil et recevez immédiatement une dose de vitamines. Et surtout, vous savez ce que vous mettez dans le pot et que vous pouvez manger ces légumes en toute sécurité, sans craindre d’être empoisonné ni d’y avoir des composants nocifs supplémentaires.

Si vous aimez cuisiner les levers de soleil et que vous n'êtes pas fâché de perdre votre temps, veillez à essayer de faire de telles aubergines avec du chou pour l'hiver, pour vous et vos proches. Le processus de remontage des boîtes ne vous prendra pas beaucoup de temps (seulement si vous ne voulez pas coudre beaucoup à la fois). Mais à la fin, vous mangerez de délicieux légumes dans le pot et vous les ferez plaisir à vos invités et à vos proches. Vous pouvez rouler tout ce que vous voulez. Il peut s'agir de tomates, concombres, poivrons, aubergines, courgettes et bien plus encore.

Recette vidéo

Une recette similaire pour la cuisine maison est également décrite dans une courte vidéo. Cela vous intéressera peut-être aussi.

Maintenant, vous savez comment faire cuire des aubergines avec du chou pour l'hiver et les manger lorsqu'il n'y a pas de légumes frais. Parmi les ingrédients simples, vous pouvez faire de délicieux couchers de soleil que vous pourrez manger tout l’hiver. Aimez-vous faire les rouleaux? Si oui, qu'est-ce que tu aimes le plus? Ecrivez vos réponses ci-dessous dans les commentaires!