Biscuits à la banane - Une recette simple de carême

Appareils de cuisine et ustensiles: bol profond, cuillère, plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, four.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Pour préparer ce cookie, vous pouvez même prendre une banane qui est à la maison depuis longtemps et dont la peau a commencé à noircir. Épluchez une banane, coupez-la en petits morceaux et envoyez-la dans un bol profond.
   
2. Ajoutez à cela une cuillère à soupe de miel et 100 g de sucre, bien frotter la masse.
   
3. Ajoutez ensuite 120 ml d'huile végétale raffinée, c. soude, deux cuillères à soupe de jus de citron, mélangez bien. Vous pouvez mélanger les ingrédients avec une cuillère, un mélangeur ou un mélangeur, cela n’a pas d’importance.
   
4. Ensuite, nous tamisons 240 g de farine dans un bol séparé, nous en ajoutons une cuillère à soupe au mélange à la banane et nous mélangeons constamment pour uniformiser la pâte sans la formation de grumeaux. Assurez-vous de prendre la farine de la plus haute qualité afin qu'elle soit blanche sans teinte grise.
   
5. La quantité de farine peut nécessiter plus ou moins, cela dépend de la taille de la banane utilisée. Par conséquent, vous devez faire attention à la cohérence souhaitée du test. Il devrait devenir doux, collant aux mains.
   
6. Lorsque la pâte est prête, recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, mouillez-vous les mains avec de l'eau ou de l'huile végétale pour que la pâte ne colle pas à vos mains, et enroulez-y des boules de la taille d'une noix. On étale les boules sur une plaque à pâtisserie en maintenant une distance de 2-3 centimètres les unes des autres.
   
7. Nous envoyons au four pendant 20 minutes, cuire à une température de 180 degrés. Ensuite, on sort une plaque à pâtisserie, on laisse le foie refroidir un peu et on le met sur un plat. Vous pouvez le servir pour le thé. Le biscuit fini ressemble à de la farine d'avoine, moelleux, légèrement senti banane. Cette recette est classique. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres garnitures, par exemple des noix, des raisins secs, de la noix de coco, des abricots secs.
   

Recette vidéo

Et maintenant, nous vous proposons de regarder une vidéo qui montre en détail tout le processus de fabrication des biscuits à la banane. Vous verrez avec quelle régularité on obtient la pâte, quelles boules en forment, ce qui est obtenu après la cuisson.

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