Appareils de cuisine et ustensiles
- four
- plat de cuisson rond 24 cm × 12 cm,
- balance de cuisine
- tasse à mesurer
- un couteau
- fouet culinaire
- planche à découper.
Les ingrédients
- Semoule - 340 g
- Teneur en graisse de kéfir de 2,5% - 500 ml
- Sucre - 180 g
- Sucre Vanille - 10 g
- Bananes de taille moyenne - 2 pcs
- Bicarbonate de soude - 0,5 c.
- Beurre - 10 g
- Sel - 1 pincée
Cuisson étape
- Versez 500 ml de kéfir avec une teneur en graisse de 2,5% dans un bol profond ou un bol. Au lieu de kéfir, vous pouvez utiliser du yogourt, de l’ayran, du lait cuit au four fermenté ou du yaourt naturel.
- Ajoutez 180 grammes de sucre cristallisé au kéfir, 10 grammes de sucre vanillé, 1 pincée de sel de table. Mélangez bien le mélange avec un fouet. Remplacez le sucre vanillé par de la vanille ou de l'essence de vanille. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste de citron.
- Dans un bol profond, déposez 330 grammes de semoule et ajoutez une demi-cuillère à thé de bicarbonate de soude à la semoule. Incorporer les ingrédients secs avec une cuillère.
- Verser le mélange de semoule et de soude dans un bol avec une composition de kéfir, fouetter le contenu du bol. Laissez le mélange reposer environ 15 minutes pour faire gonfler la semoule. Si vous ne laissez pas le test infuser, alors en cours de cuisson, la semoule se déposera et la cuisson deviendra insipide.
- Pendant que la pâte de semoule est infusée, préparez le remplissage et chauffez le poêle. Épluchez 2 bananes moyennes. Coupez le fruit en cercles d'environ 0,8 cm d'épaisseur.
- Lubrifiez le fond et les côtés d'un plat rond pour la cuisson (24 cm de diamètre avec des côtés de 12 cm de hauteur) avec du beurre fondu (10 grammes). Saupoudrer le fond et les côtés du moule avec 10 grammes de semoule.
- Mettez la moitié de la pâte de semoule cuite dans le moule, lissez la couche avec une cuillère. Étaler la moitié des tranches de bananes sur la pâte.
- Versez le reste de la pâte dans le moule, étalez le reste des fruits sur sa surface. Pour empêcher les fruits de se dessécher, vous pouvez les graisser légèrement avec le beurre restant après le graissage.
- Cuire le gâteau dans un four chauffé à une température de 180 ° C pendant environ 35 à 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la pâte avec une brochette en bois (après avoir percé la couche de pâte, la brochette doit rester sèche). Le temps de cuisson exact dépend des caractéristiques de votre four.
- Retirez la manne de banane finie du four, laissez-la reposer 15 à 20 minutes, puis retirez la bague. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre en poudre ou décorer avec un autre décor à votre discrétion.
Recette vidéo
Dans le matériel vidéo porté à votre attention, vous verrez le processus complet de fabrication d'une manne avec des bananes en dynamique. Regardez l'intrigue et assurez-vous qu'il n'y a rien de compliqué à préparer ce dessert, même une hôtesse débutante peut s'en tirer.
Maintenant, vous savez aussi comment préparer une maniaque peu coûteuse avec des bananes selon une recette simple et rapide à partir des ingrédients les plus simples toujours à portée de main.
Quelles recettes pour les tartes rapides sont écrites dans votre livre de cuisine? Nous vous serions reconnaissants d’écrire votre recette la plus réussie dans les commentaires de l’article, afin que les autres femmes au foyer l’utilisent.
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