Appareils de cuisine et ustensiles
- pan
- cuisinière;
- un couteau;
- conseil;
- une poêle à frire;
- l'omoplate;
- une cuillère
Les ingrédients
- Squash - 2 pcs.
- Oignon - 2 pcs
- Carottes - 2 pièces
- Branches de céleri - 2 pcs.
- Courgettes - 1 pc.
- Huile d'olive - 2 c. l
- Sel - 1 c.
- Curry - 0.5 c. À thé
- Curcuma –1 c. À thé
- Paprika - 1 c.
- Saucisses - 4 pcs
- Macaroni - 60 g
- Tomates - 6 pcs
- Bouillon de poulet en dés - 2 en dés
Cuisson étape
- Coupez le haut et le bas de la courge, coupez un peu la peau.
- Courgette coupée en deux (vous avez besoin d'une partie). Couper la queue. Couper en gros cubes.
- Pelez les carottes.
- Pelez l'oignon et hachez-le finement.
- Hacher finement les tomates. Couper les carottes en gros cercles. Couper les courgettes en gros cubes.
- Nous hachons également le céleri.
- Versez l'huile dans une poêle préchauffée, ajoutez les oignons et les carottes.
- Frire en remuant. Après quelques minutes, ajoutez les tomates. Mélanger. Ajoutez 1,5 litre d'eau bouillante.
- Ajouter les cubes de bouillon, le paprika, le sel et le curry. Mélanger et cuire sous le couvercle à feu moyen pendant environ 25-30 minutes.
- Faire frire les saucisses dans une poêle avec du beurre.
- Après 25 minutes, ajoutez la courge et les courgettes à la soupe.
- Ajouter le céleri et mélanger.
- Ajouter de l'eau bouillante et un autre cube de bouillon. Ajoutez du sel, du paprika, du curcuma et du curry à votre goût. Cuire 30 minutes à feu moyen sous un couvercle.
- Faire bouillir les pâtes.
- Mettez les pâtes préparées dans une assiette, mettez une saucisse à côté et ajoutez une collation de légumes. Fait!
Variations de cuisson
Pour cuisiner tous ces plats, vous devez trouver l'ingrédient principal: la courge. Ce sera assez simple s'il y a un grand marché près de chez vous. Vous y trouverez certainement tous les légumes. Pour compléter la recette, vous pouvez y ajouter vos ingrédients préférés. Par exemple, vous pouvez mettre des piments forts si vous aimez les piments forts, ou ne pas ajouter de tomates si vous ne les aimez pas.
De délicieux croûtons de pain peuvent être préparés pour ce dîner. Les fabriquer n'est pas du tout difficile. Vous aurez besoin de quelques tranches de pain, une poêle et du beurre. Il suffit de chauffer la poêle et de verser l'huile. Faites frire le pain dans une poêle des deux côtés. Le pain se transformera en croûtons croustillants, parfaits pour les plats de cette recette. Faites cette option de dîner pour vous et votre famille. Le résultat vous plaira certainement et vous aurez envie de cuisiner à nouveau ces plats!
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur cette recette. L'auteur de cette vidéo vous expliquera comment préparer un dîner complet de courge pour toute la famille. Avoir une belle vue!
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