5 plats simples d'œufs pour le petit-déjeuner

Appareils de cuisine et ustensiles

• un poêle ou une plaque de cuisson;
• une poêle à frire;
• assiettes / bols pour les produits;
• pagaie d'agitation;
• plat de cuisson.

Les ingrédients

• Œufs - 2 pcs
• Fromage - 20 g
• Persil - à déguster
• Sel au goût

Cuisson étape

Œufs sur le plat en pâte feuilletée

Les ingrédients

Pour préparer ce plat, vous utiliserez:

Nom	Quantité
Pâte feuilletée	1 feuille 125 g
Ciboulette	1 botte
Bacon	100 g
Mozzarella	150-200 g
Des oeufs	4 pc

Cuisson étape

Une fois les ingrédients fournis, passez à la cuisson, en suivant les étapes suivantes:

1. Coupez 100 g de bacon en petites tranches et hachez finement les oignons verts.
   
2. Graisser un plat allant au four avec du beurre.
   
3. Abaisser la feuille de pâte décongelée de sorte qu'elle recouvre tout le fond du moule.
   
4. Placez la pâte dans un plat allant au four et piquez-la à la fourchette sur toute la surface.
   
5. Sur la pâte, déposez l'oignon émincé, les tranches de bacon et 150 g de fromage mozzarella râpé. De plus, casser soigneusement 4 œufs. Autour des œufs, vous pouvez disposer le reste du bacon, de l’oignon et du fromage.
   
6. Préchauffez le four à 220 degrés et envoyez le plat pendant 15 minutes.
   

Sandwiches au Fromage, Bacon et Oeuf

Les ingrédients

Vous cuisinerez à partir de ces produits:

Nom	Quantité
Pain pour grille-pain	8 pièces
Bacon fumé	80 g
Le sel	goûter
Des oeufs	4 pc
Du fromage	80 g
Poivre noir moulu	goûter

Cuisson étape

Le processus de cuisson comprend les étapes suivantes:

1. Coupez 80 g de bacon fumé en lanières.
   
2. Râpez 80 g de fromage sur une râpe grossière.
   
3. Pour chaque sandwich, vous avez besoin de 2 tranches de pain, dont l'une doit découper un cercle avec un verre.
   
4. Placez un morceau de pain entier sur une plaque à pâtisserie et un morceau avec une découpe organisée dessus.
   
5. Placez des tranches de bacon au centre du cercle.
   
6. Mettez du fromage râpé sur le pain pour qu'il ne soit pas sur le bacon.
   
7. Au milieu du pain, battre l'œuf, qu'il faut ensuite saler et poivrer au goût.
   
8. Au-dessus de l'œuf, mettez quelques morceaux de bacon de plus et placez la casserole dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
   
9. Avant de servir, les sandwichs chauds peuvent être décorés avec des verts.
   

Rouleau d'Omelette

Les ingrédients

Vous aurez besoin de:

Nom	Quantité
Des oeufs	2 pcs
Du lait	2 cuillères à soupe l
La farine	1 cuillère à café
Poivron	1 pc
Tomate	1 pc
Persil	1 pc
Du fromage	20 g
Sel et poivre moulu	goûter
Jambon	100 g

Cuisson étape

Cuisinez en suivant les étapes suivantes:

1. Couper en dés 100 g de jambon, 1 poivron et 1 tomate. Le persil doit être coupé aussi finement que possible.
   
2. Râpez 20 g de fromage sur une râpe grossière.
   
3. Battez 2 oeufs dans un récipient séparé et ajoutez-y 2 cuillères à soupe. l lait, 1 c. farine, sel et poivre au goût. Fouettez le tout avec un fouet.
   
4. Versez l'huile de tournesol dans la poêle préchauffée et versez l'omelette dessus. Saupoudrez immédiatement de persil haché sur le dessus de l'omelette et commencez à faire frire sur un petit feu avec le couvercle fermé. Sur une omelette épaissie, disposez uniformément des tranches de bacon, du fromage, du poivre et de la tomate. De là-haut, tout peut être saupoudré de fromage.
   
5. Rouler l'omelette en rouleau et cuire encore 2 minutes. jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
   

Oeufs à l'italienne

Les ingrédients

Pour un plat délicieux, vous devez utiliser:

Nom	Quantité
Filet de poulet	400 g
Des oeufs	2 pcs
Maïs en conserve	300 g
Sel, poivre et herbes	goûter
Épices italiennes	goûter

Cuisson étape

Si vous avez tous les ingrédients, commencez la cuisson en procédant comme suit:

1. Lavez 400 g de poulet et séchez-le avec du papier absorbant.
   
2. Couper la viande à travers les fibres en petits morceaux.
   
3. Mettez tous les morceaux de viande dans une poêle chauffée à l'huile de tournesol et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
   
4. Préparez les œufs pendant que la viande est frite. Battez 2 oeufs dans un bol séparé et battez avec une fourchette.
   
5. Versez les œufs dans la viande frite. Nous mélangeons le tout progressivement et mettons les œufs à l’état prêt.
   
6. Ensuite, salez et poivrez le plat, puis ajoutez-y 300 g de maïs en conserve. Tout mélanger.
   
7. En fin de cuisson, ajoutez un mélange d'herbes italiennes au goût. Remuez à nouveau et servez, garni de légumes verts.
   

Recette vidéo

Afin de diversifier le goût de votre petit-déjeuner avec des œufs, assurez-vous de prendre connaissance des recommandations de chefs expérimentés. Surtout à ces fins, nous avons fourni la vidéo suivante.