Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière;
- une poêle à frire;
- un couteau;
- conseil;
- un verre;
- couvrir.
Les ingrédients
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 pcs.
- Aubergine - 1 pc.
- Poivron - 2 pcs
- Tomates - 2-3 pcs
- Des verts à déguster
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile végétale au goût
Cuisson étape
- Nous mettons une poêle profonde sur le poêle, versons l'huile et faisons frire le poivron pendant 1-3 minutes.
- Ajouter les champignons hachés, mélanger et faire frire pendant quelques minutes.
- Ensuite, envoyez les aubergines en dés. Frire.
- Ensuite, versez le bulgur. Faites frire le tout ensemble pendant quelques minutes.
- À la fin, ajoutez des tomates hachées finement.
- Ajoutez ensuite les verts hachés.
- Mélanger, saler et poivrer au goût.
- Versez de l'eau (dans les proportions de 2: 1). Cuire 15 minutes sous le couvercle.
- Étaler et servir. Bon appétit!
Variations de cuisson
Le boulgour lui-même est du blé broyé séché. Le boulgour n'est pas comme les autres céréales, et c'est pourquoi il est bon. Vous pouvez faire cuire le bulgur de différentes manières. Certains le font simplement bouillir, un ragoût dans une casserole, comme dans la recette. Il existe une autre option de cuisson qui plaira à ceux qui aiment les assaisonnements et les épices. Pour faire du bulgur, vous aurez besoin de faire bouillir de l'eau, de faire revenir des oignons et de l'ail finement hachés dans un mélange de beurre et d'huile végétale dans une casserole à fond épais. Dans quelques minutes, vous devrez ajouter le bulgur lui-même.
Le bulgur avec les oignons et l'ail doit être bien frit. Vous pouvez ajouter des piments forts, des oignons et de l'ail. Ensuite, après 2-3 minutes de friture, versez le tout avec de l’eau bouillante dans les bonnes proportions, mélangez et faites cuire jusqu’à la cuisson. Saler et poivrer pendant la cuisson, ajouter des herbes italiennes ou toute autre épice aromatique.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à préparer vous-même un délicieux plat de boulgour. L'auteur de la vidéo va écrire la recette en détail, et vous pouvez préparer de façon indépendante un dîner ou un déjeuner aussi simple que celui-ci pour toute la famille. Avoir une belle vue!
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