Appareils de cuisine et ustensiles
- une poêle à frire;
- râpe
- un couteau;
- planche à découper;
- tasse à mesurer.
Les ingrédients
- Pain blanc (ciabatta) - 2 tranches
- Tomates fraîches, cerises - 3-4 pcs.
- Ail - 1-2 gousses
- Feuilles de basilic - 1 brin
- Origan séché - 1-2 pincées
- Huile d'olive - 30-40 ml
- Sel de table - au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Piment - 0.5 pcs.
Cuisson étape
- Prenez deux tranches de pain de blé blanc, idéalement le bouillon italien ciabatta est utilisé pour la bruschetta.
- Épluchez une ou deux gousses d'ail. Râpez l'ail sur une râpe fine, masse la surface du pain d'un côté. Versez de l'huile d'olive sur le pain. Si vous n'avez pas d'olive, prenez toute autre huile végétale de votre choix.
- Chauffer une poêle à frire à feu vif. Mettez les tranches de pain dans la poêle avec le côté enduit d’ail et arrosé de beurre.
- Faire frire le pain dans un beau brun doré.
- Hacher finement 3-4 morceaux de tomates cerises. Vous pouvez simplement hacher les tomates (avec pelure ou non - vous décidez si sans pelure, puis retirez-les à l'avance). Au lieu de 3 ou 4 tomates cerises, vous pouvez prendre une tomate moyenne moyenne.
- Divisez les tomates hachées en deux et déposez-les uniformément sur des tranches de pain grillées.
- Sel bruschetta et poivre avec du poivre noir moulu au goût.
- Saupoudrer les sandwichs avec des herbes sèches à l'origan, en prenant 1 ou 2 pincées, selon vos préférences. Détachez quelques feuilles d'un brin de basilic vert et décorez la bruschetta.
- Si vous voulez que votre apéritif devienne chaud, ajoutez des piments forts hachés (0,5 gousse) à des tranches de tomates fines.
Bruschetta - les mêmes sandwiches, vous pouvez les cuisiner avec tous les ingrédients, en ajoutant une garniture au fromage et aux herbes, aux fruits, à la viande, au poisson, aux fruits de mer, aux champignons ou aux légumes. Un apéritif est fait rapidement et pratiquement à partir de tous les produits.
Recette vidéo
Regardez comment le cuisinier cuisine ce plat dans la vidéo. Assurez-vous qu'il n'y a rien de compliqué à faire de cette entrée avec un nom inhabituel.
Utilisez la recette simple sur la photo et, en seulement 10 minutes, préparez un plat rapide et délicieux pour le petit-déjeuner ou le dîner. Quels plats de restauration rapide italienne cuisinez-vous? Partagez votre expérience culinaire.
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