Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière;
- une poêle à frire;
- conseil;
- un couteau;
- râpe
- un verre;
- couverture
- l'omoplate;
- presse ail;
- une cuillère
Les ingrédients
- Bulgur - 200 g
- Filet de poulet - 450 g
- Oignon - 120 g
- Carottes - 260 g
- Ail - 2 gousses
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Beurre - 15 g
Cuisson étape
- Faire tremper le boulgour dans l'eau froide pendant 30 minutes. Rincez et laissez sécher.
- Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans une poêle graissée d'huile.
- Couper les carottes en petits morceaux ou frotter sur une râpe grossière.
- Ajouter les carottes à l'oignon et les faire frire pendant encore 4-5 minutes.
- Couper le poulet en lanières ou en cubes, ajouter aux oignons et aux carottes. Frire environ 7 minutes.
- Saler et poivrer le plat au goût. Ajouter l'ail, passé à travers la presse.
- Ajouter le bulgur, verser de l'eau. L'eau est ajoutée dans des proportions deux à un.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes.
- Le plat est prêt et vous pouvez le servir à table!
Variations de cuisson
Vous pouvez cuisiner du boulgour avec du poulet, même si vous n'avez jamais rien fait de tel auparavant. C'est le plat le plus simple, et surtout, sa composition est très copieuse et saine. Le boulgour regorge de vitamines utiles pour le corps humain, de micro et macro éléments, vous ne pouvez donc absolument pas vous inquiéter de la teneur en calories ou de l’utilité de ce plat. Le bulgur peut être préparé de différentes manières, mais cette recette est proche du classique. Si vous avez longtemps pensé qu'il était si intéressant de cuisiner, il vous fallait du boulgour au poulet!
Vous pouvez diversifier la recette, par exemple, en ajoutant des piments rouges chauds si vous aimez chaud. Il faut l'ajouter aux carottes. De plus, vous pouvez mettre du poivron ou de l'aubergine dans le plat. Au lieu de poulet, vous pouvez ajouter n'importe quelle viande à votre goût. À la toute fin du bulgur, vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur la recette de la cuisson du boulgour au poulet. Si quelque chose vous échappait lors de la cuisson étape par étape, vous trouverez dans la vidéo toutes les réponses à vos questions sur le plat. Avoir une belle vue!
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