Comment apprendre à cuisiner de délicieuses brioches au sucre selon une recette étape par étape

Appareils de cuisine et ustensiles:

• balances de cuisine;
• une cuillère à soupe;
• une cuillère à café;
• un couteau;
• deepware pour le pétrissage;
• plaque de cuisson;
• plats réfractaires;
• une passoire
• film plastique;
• une plaque à pâtisserie;
• brosse en silicone;
• un four.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Pour commencer, chauffez lentement 200 ml de lait à feu doux et versez-le dans une assiette creuse. Ajoutez 1 c. À thé au lait. levure sèche et 3 c. l le sucre. Mélangez tout.
   
2. Ensuite, on prend 50 g de margarine et on fait légèrement fondre au bain-marie pour qu’elle devienne liquide mais pas très chaude. La margarine fondue est ajoutée à un mélange de lait, de sucre et de levure. Bien mélanger avec une cuillère.
   
3. Versez les ingrédients obtenus dans 400 g de farine. Cela devrait être fait progressivement, en mélangeant constamment la masse résultante. Assurez-vous de ne pas former de grumeaux.
   
4. Lorsque la pâte cesse de coller aux mains et devient molle, couvrez-la d'un film plastique et laissez-la dans cet état pendant environ 1 heure.
   
5. Une fois que la pâte à brioches est levée, placez-la sur une surface graissée d'huile végétale et commencez à la rouler en rouleau, laissez le four chauffer à 180 degrés.
   
6. Ensuite, nous coupons le rouleau obtenu en morceaux identiques de taille moyenne. Au total, vous devriez obtenir environ 10 de ces blancs.
   
7. À partir de chaque morceau de pâte, nous préparons un gâteau que nous saupoudrons avec 1 c. le sucre. Ensuite, nous transformons le gâteau en tube, fixons ses extrémités et faisons une petite incision au milieu. En conséquence, vous devriez obtenir 10 petits pains d'une forme semblable à celle d'un cœur.
   
8. Maintenant, nous sortons une plaque à pâtisserie, nous la graissons avec de l’huile végétale et nous mettons des morceaux de pâte à une faible distance les uns des autres. Prendre 1 oeuf, le conduire dans un bol profond et mélanger avec une cuillère.
   
9. Avec le mélange d'oeufs fini, enrober le dessus de chaque pain. Nous envoyons la casserole dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 15-20 minutes).
   

Tu sais Si vous manquez soudainement d'oeufs à la maison, le thé sucré fort est parfait pour lubrifier la pâte. Cette option aidera également à obtenir une belle croûte dorée. Les petits pains préparés sont très savoureux et croustillants. Ce sera une option idéale pour le thé lorsque vous avez peu de temps pour cuisiner, mais que vous voulez faire plaisir à vous-même et à vos proches avec quelque chose de délicieux.

Recette vidéo

Nous vous proposons une recette vidéo pour préparer de délicieux petits pains avec du sucre avec une démonstration détaillée de chaque étape.

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