Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière;
- une poêle à frire;
- une cuillère à soupe;
- un bol;
- fouet;
- planche à découper;
- l'omoplate;
- râpe
Les ingrédients
- Viande bouillie ou fumée (saucisse ou saucisse) - 80-100 g
- Tomate ou concombre - 1 pc.
- Oeuf - 1 pc.
- Fromage liquide transformé - 1 paquet
- Fromage à pâte dure - 50-80 g
- Verts (épinards, roquette) - 1 petit bouquet
- Pita - 1 pc.
- Sel au goût
- Huile végétale - à frire
Cuisson étape
- Nous prenons un pain pita et le graissons avec du fromage à la crème (1 paquet) en une fine couche. Vous pouvez prendre de la mayonnaise ou du beurre ou de l'huile végétale. Si vous ne lubrifiez pas du tout, le pita se révélera plutôt sec.
- Nous cassons l'oeuf dans un bol, ajoutons du sel au goût et mélangeons avec un fouet.
- Nous mettons la casserole au gaz, versons un peu d'huile végétale, cassons un œuf et faisons frire une fine omelette d'un œuf.
- Divisez visuellement le pain pita en 3 parties et étalez la garniture dans le tiers central. Le secret principal de ces sandwiches est que la garniture est une fine couche. Par conséquent, coupez la viande, les saucisses ou les saucisses en bâtonnets minces.
- Laver une tomate, laisser l’eau s’égoutter, la couper en cercles et l’étaler sur la viande. Si vous aimez plus les concombres, utilisez-les.
- A cette époque, l'omelette est frite toute seule. Nous divisons l'omelette finie à l'aide d'une spatule en bandes et nous plaçons ces bandes sur le rouleau. Si vous les cassez, c'est bon. L'essentiel est que tout soit subtil.
- Et maintenant, nous mettons ici un petit bouquet de légumes pré-lavés et séchés - épinards, roquette.
- Et en conclusion, directement sur la garniture aménagée, trois sur une râpe moyenne 80 g de fromage. La couche devrait être mince. La règle ne convient pas ici: "Plus le remplissage est élevé, mieux c'est." Le fromage peut avoir besoin de moins - seulement 50 grammes.
- Et maintenant nous tournons le pain pita des bords vers le milieu. Nous broyons le pain pita en écrasant le milieu.
- Le pain pita roulé est coupé en poches rectangulaires. Et les bords qui essaient de se retourner, se transforment en rouleaux et poignardent avec des cure-dents.
- Nous allumons la casserole, faisons cuire à feu moyen et faisons sécher les sandwichs pendant quelques minutes d’un côté et de l’autre. Ne fermez pas le couvercle afin qu’ils ne soient pas mouillés et mous. Si elles sont séchées avec le couvercle ouvert, elles seront très savoureuses et croustillantes.
Façons de décorer et de servir
Pour un tel pain pita, il est bon de servir la sauce pour qu'elle soit plus nette et plus juteuse. Il se prépare dans le bol avec un fouet. Il comprend la mayonnaise, la crème sure, le kéfir (oui, le kéfir - ne soyez pas surpris), le curry, le houblon suneli, le paprika en poudre, l'ail haché. Tout d'abord, tous les ingrédients liquides sont mélangés dans le bol avec un fouet, puis les épices et l'ail passés à la presse sont ajoutés. Cette sauce donne du pita un peu de piquant. Eh bien, si vous ne voulez pas sentir l'ail au travail ou à l'école, vous pouvez simplement l'exclure des ingrédients.
Recette vidéo
Cette vidéo montre comment préparer un petit-déjeuner délicieux et simple de pain pita.
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