Sandwichs lumineux et savoureux sur la table de fête

Sandwiches au poisson rouge et au fromage

1. Nous coupons un petit pain en portions. Tartinez les tranches de pain avec le fromage "Ambre". Pour que les sandwichs soient beaux, coupez chaque morceau en deux, nous obtenons une petite tranche. Pour l'épandage, nous avons besoin de 100 à 150 grammes de fromage.
2. Lavez le citron sous le robinet, coupez-le en deux ou en quatre.
3. Couper le concombre frais en minces cercles ou demi-cercles.
4. Couper le filet de poisson rouge en deux et le couper en fines tranches.
5. Sous le robinet, lavez 10-12 branches d'aneth frais, laissez l'humidité partir. Sur une tranche de long pain graissé au fromage, déposez une rondelle de citron, puis un mince morceau de poisson rouge, un cercle de concombre après le poisson et un brin d'aneth vert complète le tableau. Faites de même avec toutes les tranches de pain de fromage enduites de fromage. L'apéritif sandwich est prêt: mettez les sandwichs dans un plat et servez.

Sandwiches Bouclés

1. Nous obtenons 100 grammes de beurre à l'avance du réfrigérateur. Laisser l'huile ramollir. La moitié du long pain, appelé «baguette», est coupé en tranches de un centimètre d'épaisseur.
2. Tartinez chaque tranche de beurre en une fine couche.
3. Dans un bol du batteur, nous déposons 200 grammes de fromage cottage, ajoutons 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise et une pincée de sel. Battez les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à obtenir un mélange pâteux.
4. Ce mélange est divisé en trois parties égales, placées dans trois récipients distincts.
5. Sous le robinet, lavez un bouquet d’aneth frais vert, hachez-le finement sur une planche à découper. Ajouter l'aneth haché dans le premier bol avec le mélange de caillé et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. La masse devrait devenir verte.
6. Dans un autre récipient avec le mélange de caillé, ajoutez 2-3 cuillères à café de paprika doux moulu. Mélanger, on obtient un mélange homogène de rouge.
7. Dans le troisième récipient avec le mélange de caillé et de mayonnaise, ajoutez l'ail passé à travers la presse. Nous nettoyons deux gousses d'ail et nous nous lavons à l'avance.
8. Ensuite, pour chaque sandwich, étendre avec du beurre, le long du bord, nous plaçons à l'aide d'une fourchette une masse de caillé, alternant de couleur, de couleur.
9. Je lave deux ou trois tomates sous le robinet, les coupe en demi-tranches et les place au centre de chaque sandwich. Le processus de fabrication des sandwichs est terminé, vous pouvez les mettre sur un plat et décorer la table de fête.

Sandwiches Fleurs

1. Couper la moitié de la baguette en portions rondes.
2. Je lave un demi-bouquet d'aneth frais et hache finement sur une planche à découper.
3. Nous mettons 150 grammes de fromage à la crème dans un récipient et y ajoutons de l'aneth haché, mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
4. Nous avons étalé du fromage à l'aneth sur chaque tranche de pain.
5. Lavez trois tomates fraîches et coupez-les en cercles de 0,5 cm d'épaisseur.
6. Mettez les tomates hachées sur les sandwichs.
7. Le fromage à pâte dure est coupé en petites plaques minces. Nous aurons besoin de 100 grammes de fromage à pâte dure. On prend un moule "fleur", des fleurs coupées dans ces assiettes. Si vous n'avez pas une telle forme, les fleurs peuvent être formées de cercles. Nous étendons des fleurs sur des sandwichs au-dessus des tomates.
8. Versez une cuillère à café de paprika sucré dans le récipient. Dans les déchets de fromage, nous découpons de petites figures arrondies et les roulons dans du paprika en éliminant les excès.
9. Nous plaçons ces cercles au milieu de chaque fleur.