Appareils de cuisine et ustensiles: un bol profond, une petite assiette profonde, une assiette, un couteau, un tamis, une casserole, un réchaud.
Les ingrédients
Pour préparer une collation savoureuse sous forme de sandwichs au thon, vous avez besoin des ingrédients suivants:
| Conserves de thon | 1-2 canettes |
| Pain ou baguette long | 1 pc |
| Oignons | 1 pc |
| Mayonnaise | 1-2 c. l |
| Des oeufs | 4 pc |
| Le sel | goûter |
Cuisson étape
- Dans une petite casserole, faites bouillir 4 œufs de poulet durs, laissez-les refroidir et épluchez-les. Pour faciliter la séparation des coquilles et des œufs, placez-les dans de l'eau glacée avant de les nettoyer. Une fois refroidi, appuyez doucement une fois sur la table, puis appuyez avec votre paume et, en appuyant doucement, roulez sur la surface de la table. Après cela, il ne sera pas difficile de retirer la coque. Coupez les œufs durs en petits cubes, comme pour une salade, et envoyez-les dans un bol profond.
- Pelez un gros oignon de la coque et coupez-le également en petits cubes. Plus vous pouvez couper l'oignon plus petit, mieux c'est.
- Verser l'oignon haché dans une passoire et verser sur l'eau bouillante. Cela évitera l'amertume du goût. Agitez bien l'oignon dans une passoire pour préparer tout le verre d'eau, puis envoyez-le dans un bol avec des œufs hachés.
- Ouvrez un pot de thon, drainez presque tout le liquide des conserves dans un bol.
- Écrasez le poisson avec une fourchette jusqu'à l'état de viande hachée, puis envoyez le thon aux œufs avec les oignons. Si vous souhaitez donner au thon un goût plus riche, ajoutez une autre boîte de conserve, en égouttant le liquide et en pétrissant le poisson avec une fourchette.
- Salez au goût, puis ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise avec n'importe quelle teneur en graisse et mélangez tous les ingrédients. Si la masse, à votre avis, est un peu sèche, ajoutez une autre cuillerée de mayonnaise et mélangez à nouveau.
- Couper un pain frais ou une baguette en tranches d'épaisseur moyenne.
- Étendre la garniture au thon aux œufs sur des tranches de pain, déposer les sandwichs finis sur une assiette plate et servir.
Méthodes de décoration et options de service
Les sandwichs au thon vont certainement devenir la décoration de votre table de fête, mais vous pouvez aussi cuisiner ce plat comme collation décontractée.
Si vous servez des sandwichs pour les invités, prenez une grande assiette plate, déposez-y un cercle de feuilles de laitue fraîche et placez l’apéritif au-dessus des feuilles.
En outre, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer des sandwichs au thon de légumes verts fraîchement hachés - du persil ou de l'aneth. Dans le même but, vous pouvez utiliser le poireau.
Les amateurs de graines de sésame peuvent saupoudrer ces graines saines d'une collation de poisson. Vous pouvez également utiliser des graines de lin. Cela n'ajoutera pas beaucoup de goût au plat, mais rendra son apparence plus inhabituelle.
Recette vidéo
Vous pouvez également regarder une recette vidéo pour préparer des sandwichs au thon. Cette vidéo montre toutes les étapes de la cuisson des collations.
Vous avez donc préparé aujourd’hui un apéritif froid délicieux et original: des sandwichs au thon.
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