Pâte à pizza rapide sans levure, lait, kéfir et crème sure - en seulement 2 minutes

Appareils de cuisine et ustensiles: une passoire, une cuillère à soupe et une cuillère à thé, une tasse à mesurer, un grand bol.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Tamiser la farine (400 grammes) dans un bol profond. Ajouter le sel (1 c. À thé), le sucre (1 c. À thé) et la levure chimique (1 c. À thé) à la farine. Mélangez bien tous les ingrédients secs. Faites un sillon au centre de la farine et battez-y un œuf de poule (1 pièce).
   
2. Versez également de l'eau (200 ml) à la température ambiante dans le creux et commencez à pétrir la pâte avec une cuillère. Dès que la farine absorbe toute l'eau et qu'il devient difficile de remuer la pâte avec une cuillère, versez de l'huile d'olive (2 c. À soupe) dans la pâte et pétrissez la pâte à la main pendant environ 30 secondes.
   
3. La pâte sera assez collante, mais n’ajoutez plus de farine, versez une autre cuillère à soupe d’huile d’olive et pétrissez légèrement la pâte, en répartissant uniformément le beurre sur la pâte. Mettez la pâte finie dans un bol propre, huilé, et vous pouvez allumer le four pour commencer à cuire une pizza.
   
4. Une pâte à pizza rapide sans levure n'a même pas besoin d'être étalée: il suffit de prendre une partie de la pâte et de la distribuer à la main, car elle est très douce et souple. Vous pouvez utiliser n'importe quel ingrédient comme garniture: salami, saucisses, saucisses cuites, champignons et tomates, boeuf ou poulet bouilli, ainsi que les principaux ingrédients de pizza: sauce tomate et fromage.
   

Recette vidéo

C'est facile et simple pendant quelques minutes de pétrir la pâte à pizza sans levure, lait, kéfir et crème sure, voir la vidéo.

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