Plats de haricots

Voir et choisir des recettes de haricots pour tous les goûts et couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, les plus simples et les plus rapides pour les haricots à partir d’une photo pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur les plats de haricots.

En savoir plus sur les plats de haricots

À l'échelle mondiale, les haricots figurent dans le top 5 des haricots les plus populaires. Il est peu probable qu'il y ait au moins une personne dans le monde qui ne sache pas ce que sont les haricots et n'a pas cuisiné au moins un plat avec des haricots. Nous cuisinons des haricots les jours de fête et les jours de semaine - juste des haricots universels! Il existe de nombreuses variétés de haricots. Le plus souvent, on trouve des recettes à base de haricots blancs, mais pour des plats à base de haricots, les recettes nécessitent parfois du rouge, du noir et une certaine variété. Les haricots sont faibles en calories et ont des propriétés diététiques. Dans les haricots bouillis: le premier est pauvre en calories, le second est riche en protéines. Des haricots utiles dont le chiffre ne souffre pas - quoi de mieux? Alors, voyons comment cuire les haricots correctement et simplement.

La cuisson des haricots commence toujours par le trempage des haricots secs dans de l'eau froide. Peu importe que vous prépariez des plats à base de haricots blancs ou autres, la recette de cuisson des haricots commence toujours ainsi: "Versez les haricots avec de l’eau et laissez-les gonfler pendant 4 à 5 heures." En outre, toutes les recettes à base de haricots proposent de le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. C'est sur les haricots bouillis que repose chaque recette avec des haricots. Cette première étape, décrivant la cuisson des haricots, est très simple. La question se pose alors: "Que cuisiner avec des haricots?"

Les haricots blancs bouillis, dont les recettes se retrouvent le plus souvent, servent de base à un grand nombre de salades. Il est intéressant de noter que les recettes de salades à base de haricots peuvent non seulement être consommées immédiatement, mais que la plupart d'entre elles peuvent être fermées pour l'hiver. Une délicieuse salade est la plus populaire des haricots. Les haricots sont cuits avec des légumes, dans une sauce tomate, cuits avec de la viande, ajoutés à des salades froides et chaudes - ceci n'est pas une liste complète de la façon de cuire des haricots. La cuisine géorgienne a un terme séparé pour les plats de haricots bouillis - lobio.

Si vous vous demandez quoi cuire à partir de haricots rapidement et savoureux, vous devriez aimer un en-cas aux haricots semblable à une pâte (recherchez la recette des haricots - une version végétarienne de la pâte). Les haricots blancs, les recettes pour lesquelles, bien sûr, ne se limitent pas aux pâtes, conviennent le mieux à cette fin (que faire cuire avec des haricots blancs, voir notre site Web). Vous pouvez également faire cuire la soupe de haricots, frire les boulettes de viande, ragoût aux champignons, faire des boulettes. Il est difficile de répertorier toutes les recettes permettant de préparer de délicieux haricots.

Toute recette de haricots que vous trouverez sur notre site Web est accompagnée d'une photo et d'une description détaillée de l'ensemble du processus de cuisson. Il expliquera clairement comment cuire des haricots blancs ou leurs homologues, comment faire tremper et faire bouillir des haricots, comment en faire une salade ou une soupe. Bonne chance avec le plat que vous choisissez.