Voir et choisir des recettes de boulettes pour tous les goûts et couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, simples et rapides pour les boulettes de pâte contenant des photos pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur les boulettes ...
Dumplings
Sélection par critère
65
1 heure
280 kcal kcal
Comment faire cuire des boulettes de pâte dans une mijoteuse Redmond. Une recette rapide étape par étape avec une photo. La bonne pâte, une délicieuse garniture, un mode optimal. Vidéo
57
1 heure
300 kcal kcal
Comment faire cuire des boulettes frites. Une recette intéressante avec des photos étape par étape. Fonctionnalités du travail avec la pâte, choix de l'huile de cuisson et recette vidéo.
55
40 min
280 kcal
Recette pas à pas pour la pizza aux cornichons avec photo. Ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin et temps de cuisson des pizzas. Trucs et astuces
34
1 heure
120 kcal
Aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner des boulettes de viande avec du brochet émincé en chinois. Vous apprendrez à cuisiner de la pâte élastique, à faire de la viande hachée à partir de morceaux de poisson, des recommandations
29
30 min
5 kcal kcal
Comment pétrir une pâte réussie pour des boulettes dans le lait. Recette pas à pas rapide et facile avec photo. Conseils utiles pour travailler avec un tel test, ainsi que la vidéo.
20
2,5 heures
235 kcal kcal
Comment faire cuire des boulettes géorgiennes et quelle est leur caractéristique. Recette pas à pas rapide et facile avec photo. Conseils utiles, ainsi qu'une vidéo intéressante.
15
1 heure
148 kcal kcal
Comment faire cuire de délicieuses boulettes de pommes de terre. Recette rapide avec des photos étape par étape. Conseils détaillés pour la cuisson des nappages de pommes de terre, ainsi que des vidéos.
14
50 min
245 kcal
L'article vous familiarisera avec une recette intéressante pour d'excellentes boulettes de fromage cuites au four. Trucs et astuces utiles pour cuisiner.
9
2,5 heures
240 kcal kcal
Comment faire cuire des boulettes de raviolis italiens. Une recette simple et abordable avec des photos étape par étape. Instructions détaillées pour la sculpture de raviolis, ainsi que la vidéo.
9
1 heure
296 kcal
Un article sur la façon de cuire des boulettes de pâte de couleur. Obtenez une liste détaillée des ingrédients. Conseils de cuisson utiles.
6
1 heure
135 kcal
Cet article vous présente la recette de la préparation de raviolis chinois juteux et parfumés. Vous apprendrez à cuisiner ce plat simple à la maison.
5
1 heure
210 kcal kcal
Comment faire rapidement de délicieuses boulettes paresseuses: une recette avec des photos étape par étape. Pâte parfaitement tendre et tendre, viande hachée aromatique, sauce tendre. Plats de service, vidéo.
Recettes populaires
8237701
1,5 heure
233 kcal
Dans l'article, vous apprendrez à faire de la pâte à crêpes. Nous proposons des recettes simples et rapides pour la pâte au lait, au kéfir et à l'eau!
5765965
1 heure
167 kcal
Casserole de fromage cottage comme à la maternelle - recettes classiques. Comment cuisiner la cocotte parfaite - conseils et principes de base. Recette de Mannica sans fromage cottage, une recette rapide pour une cocotte de 3 composants. Recette hypocalorique au four.
2293972
20 min
279 kcal
Apprenez à faire de la pâte à pâtisserie au lait, au kéfir, à la vodka ou à l’eau bouillante pour que vos pâtisseries soient délicieusement délicieuses!
2265443
2 heures
195 kcal
Apprenez à faire cuire du poulet au four et à obtenir une magnifique croûte dorée! Nous vous proposons 3 recettes simples et originales pour des plats panés avec des légumes turcs et une sauce au citron et à l'ail.
1873445
10 min
186 kcal
Comment faire une omelette avec du lait Comment faire une omelette délicieuse, 3 méthodes de cuisson
Comment faire cuire une omelette avec du lait dans une casserole Recette d'omelette cuite. Subtilités culinaires et conseils de cuisine. Comment retourner le plat. Teneur en calories, avantages, dommages et valeur nutritionnelle.
En savoir plus sur les boulettes
Presque tous les articles promettent d'expliquer comment cuire manuellement de délicieuses boulettes maison en utilisant une recette pas à pas avec photo, mais les subtilités du processus sont décrites un peu partout. Et sans la bonne technique, aucune recette ne garantit un bon résultat.
Cela vaut la peine de commencer par le fait que vous devez cuisiner dans une pièce chaude sans courants d'air. La pâte et le fourrage pour les boulettes ne doivent être préparés que dans de telles conditions.
Il est également important d'utiliser de l'eau tiède ou du lait chaud, sinon les ingrédients seront difficiles à combiner entre eux.
On pense également que la pâte des boulettes classiques devrait être aussi raide que possible. Mais il y a aussi des limites ici - une cohérence trop raide est pratiquement impossible à sculpter.
Pour rendre la pâte de boulettes maison encore plus délicieuse, elle doit être déplacée immédiatement après le pétrissage dans un endroit chaud pendant une demi-heure. De cette façon, le gluten se séparera et deviendra élastique.
Avant de cuisiner des boulettes de pâte, vous devez vous assurer que la pâte est complètement prête. Pour ce faire, appuyez sur la pâte avec votre doigt; si elle ne monte pas et qu'il reste une fossette, il est temps de la faire cuire.
La prochaine étape importante est la cuisine. Il est important de choisir la bonne capacité, ce qui vous permet de respecter les conditions nécessaires. Sinon, peu importe vos efforts, il est impossible de cuisiner de délicieuses boulettes. La règle principale: il devrait y avoir 3 fois plus d'eau que de boulettes. Ainsi, pour 0,5 kilogramme de produit, il faut 1,5 litre d'eau, ce qui signifie que le récipient doit contenir au moins 2,5 litres. Pour 1 kilogramme, cela représente déjà 3 litres d'eau, ce qui signifie une capacité d'au moins 4,5 litres, etc.
Si vous le souhaitez et pour améliorer le goût, vous pouvez utiliser du bouillon de viande à la place de l'eau.
Lorsque vous déposez des boulettes congelées dans une casserole, ne jetez pas tout le produit à la fois. La température du liquide va chuter brusquement et, premièrement, cela conduira à son collage, et deuxièmement, cela empêchera une cuisson uniforme et progressive.
Après avoir déposé les boulettes dans de l'eau, elles doivent être cuites pendant 10 minutes, si les œufs ont été utilisés dans la préparation de la pâte, un peu plus longtemps.
Une autre subtilité importante est l’adhésion constante des boulettes de pâte les unes aux autres pendant la cuisson. Pour éviter ce phénomène, dans une eau bouillie, vous devez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale.
Aimez-vous l'article?
(35 notes, moyenne: 5,00 sur 5)
Chargement ...Pâte sans levure pour tartes au kéfir: étape par étape 🍞 recette avec photo
Gâteau caillé au four selon la recette étape par étape avec photo
Crêpes aux pommes: recette avec des photos étape par étape