Appareils de cuisine et ustensiles:
- casserole ou faitout;
- une passoire
- couteau de cuisine;
- planche à découper;
- brosse à fruits;
- balances de cuisine;
- tasse à mesurer.
Les ingrédients
| Titre | Quantité |
| Racine de gingembre | 50 g |
| Citron vert | 2 pcs |
| Citron moyen | 1 pc |
| Pamplemousse | 1 pc |
| Miel naturel | 50 ml |
| Eau potable | 1,2 l |
Cuisson étape
- Amener à ébullition 1,2 litre d'eau de boisson purifiée dans une petite casserole ou une casserole. Épluchez un morceau de racine de gingembre pesant 50 grammes avec un couteau ou un éplucheur de pommes de terre. Frottez le gingembre sur une râpe grossière.
- Verser la racine râpée dans de l'eau bouillie, réduire le feu au minimum. Cuire pendant 30 à 40 secondes. Retirez la casserole du poêle et couvrez-la avec un couvercle ou une assiette. Le gingembre a un goût brûlant, avec du thé inhabituel peut vous sembler trop brûlant. Pour la première fois, rendez-le moins saturé en réduisant la quantité de gingembre.
- Lavez bien les agrumes avec une brosse sous l’eau chaude: 2 citrons verts, 1 citron, 1 pamplemousse. Couper le citron vert et le citron en anneaux ou en moitiés d’anneaux de 3 à 4 mm d’épaisseur.
- Couper le pamplemousse en morceaux de taille moyenne avec la peau.
- Trempez les agrumes hachés dans une boisson au gingembre refroidie à une température d'environ 60 ° C. Avant de déposer les fruits, vous pouvez les écraser pour qu'ils laissent le jus aller. Laisser le liquide refroidir à une température suffisante pour conserver autant que possible l’acide ascorbique dans la boisson. Il est déconseillé de mettre les agrumes dans un liquide bouillant, car la majeure partie de la vitamine C est détruite à haute température. Couvrir la casserole ou la casserole pendant encore 5-6 minutes.
- Filtrer le thé aux fruits à travers un tamis dans un pichet ou un autre ustensile. Pressez le jus du fruit, ajoutez-le au reste du liquide.
- Versez le thé dans des tasses. Dans chaque bol, mettez une cuillère à soupe de miel et 2-3 cercles de citron. Le miel naturel renforce l'immunité, possède des propriétés anti-inflammatoires, bactéricides et raffermissantes.
Vous pouvez ajouter un peu de cannelle moulue, de mélisse ou de mélisse, plusieurs tranches de feijoa à la boisson piquante. Le thé au gingembre - un bon remède contre le rhume, facilite la digestion et la perte de poids, renforce le système immunitaire. Les proportions données de la boisson changent de goût, ajoutant ou enlevant des ingrédients à volonté.
Recette vidéo
Voyez comment faire cuire une des options pour le thé aux fruits avec la maîtresse de gingembre dans la vidéo ci-dessous. Répétez ses actions et préparez un thé savoureux avec du gingembre, des agrumes et du miel - très facile.
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