Chili Con Carne rec recette pas à pas avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles

cuisinière
un bol
hachoir à viande
une cuillère
râpe
planche à découper
un couteau
pan
pan
omoplate
assiette pour servir des plats.

Les ingrédients

Carottes - 4 pièces
Gros oignons - 4 pièces
Huile végétale - à frire
Petiole céleri - 1 pc.
Poivron doux - quantité 3
Piment rouge - 1 pc.
Ail - 13 gousses
Thym - 3 branches
Viande (boeuf) - 1-1,2 kg
Pâte de Tomate - 300 g
Sucre - 3-4 c. l
Eau - 700-800 ml
Sel au goût
Haricots bouillis - 1 kg
Verts (persil, coriandre, aneth) - au goût

Cuisson étape

Vous pouvez faire le chili con carne étape par étape prescription avec photo:

Faire tremper les haricots et faire bouillir à l'avance. Sel en fin de cuisson. Vous pouvez prendre deux types de haricots. Épluchez les carottes, coupez-les en petits cubes, puis en petits cubes et transférez-les dans un bol.
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
Nous avons mis une poêle et une poêle à feu moyen et y avons versé de l'huile végétale. Étalez l'oignon haché et faites-le frire dans une casserole. Couper le céleri en petits cubes, puis coupé en dés. Les carottes sont envoyées dans une poêle préchauffée. Coupez le poivron en deux et nettoyez les graines. Ensuite, couper en lanières et en cubes, comme tous les autres ingrédients. Poivre haché envoyé à la poêle à l'oignon, mélanger le tout. Moudre le piment avec les graines et l'envoyer à l'oignon. La quantité de poivre peut être réduite ou augmentée si vous le souhaitez. Épluchez l'ail, mettez de côté 4 gousses, hachez le reste finement. Nous hachons les brins de thym et l'envoyons avec l'ail dans une poêle avec l'oignon et le poivre. Les carottes sont envoyées au reste des ingrédients et bien mélangées. Retirez la casserole du feu.
La viande est nettoyée des films et des veines, coupés en morceaux.
Ouvrez un pot de tomates et envoyez-les dans la poêle, mélangez le tout. Ajouter le sucre et mélanger à nouveau.
Si la pâte de tomates commence à brûler, ajoutez de l'eau dans la casserole, salez et baissez le feu.
Passez la viande dans un hachoir à viande. Nous mettons la poêle sur le feu et faisons frire la viande hachée, puis l'envoyons à la poêle. Ajoutez les haricots à la poêle et mélangez le tout.
Ajouter plus d'eau, mélanger et laisser mijoter pendant 15-20 minutes. Les temps d'extinction peuvent être augmentés ou diminués. Moudre les verts et envoyer à la casserole. Mais ce n'est pas nécessaire. Frottez les gousses d'ail restantes dans la casserole, portez le contenu à ébullition, mélangez et éteignez le feu.
Nous goûtons et ajoutons du sel si nécessaire, mélangez. Mettre le plat fini dans des assiettes et servir. Bon appétit!

Recette vidéo

Votre spectateur se voit proposer une recette vidéo pour préparer un plat de chili con carne délicieux et parfumé. L'auteur de l'intrigue raconte en détail et montre toutes les étapes de la préparation. Vous pouvez également apprécier à quel point le plat fini est appétissant lorsqu'il est servi sur la table.

Chers lecteurs, aimez-vous les plats épicés à base de haricots et de viande? Vous pouvez suivre une recette étape par étape avec une photo de cet article et préparer un délicieux chili con carne parfumé. Ecrivez votre opinion sur cette recette, que voudriez-vous changer? Nous attendons avec impatience vos options de cuisson, vos critiques et vos commentaires.