Appareils de cuisine et ustensiles
- 3 bols profonds;
- écumoire;
- une passoire;
- planche à découper;
- un couteau;
- théière ou casserole (pour l'eau bouillante);
- une cuillère à soupe;
- film plastique;
- plat de service.
Les ingrédients
- vermicelles de haricots verts fongiques secs - 100 g
- carottes fraîches - 70 g
- concombre frais - 70 g
- poivron rouge - 70 g
- aneth - un petit groupe
- vinaigrette pour funchose - 60 g
- eau bouillante - 300 ml
- graines de sésame (facultatif) - au goût
Cuisson étape
- Pour commencer, vous devez obtenir 2 rouleaux de funchose dans l'emballage et verser 300 à 400 ml d'eau bouillante dessus, puis laisser reposer pendant 7 minutes. Si vous préparez une portion plus petite, 1 rouleau suffit.
- Après 7 minutes, les vermicelles doivent être transférés pendant 1-2 minutes dans un bol d'eau froide, puis mis dans une passoire.
- Ensuite, coupez le funchose avec des ciseaux en 3 ou 4 parties, de sorte qu’il soit pratique de l’utiliser dans la salade. Laissez le funchose haché dans une passoire de sorte que tout le liquide qui en provient soit en verre.
- Pendant que le funchose draine et refroidit, vous pouvez commencer à couper des légumes. Épluchez 70 g de carottes (environ la moitié du légume moyen), puis lavez-les et râpez-les sur une râpe spéciale pour carottes coréennes.
- La moitié du concombre frais (70 g) fait également griller, mais prenez une grosse buse.
- Hacher finement le poivron en lanières ou en cubes. Il est préférable de choisir du poivron rouge, la salade sera alors plus saturée. Toutefois, le poivron jaune ou vert est parfait.
- Prenez un petit bouquet d'aneth (environ 3 branches) et hachez-le finement avec un couteau. Si vous le souhaitez, l'aneth peut être haché avec un mélangeur.
- Verser le funchose dans un bol profond, puis y ajouter les légumes hachés, bien mélanger les ingrédients et assaisonner la salade avec la vinaigrette spéciale «Chim Chim», puis mélanger à nouveau et laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
- À la toute fin, déposez la salade funchose sur un grand plat sur lequel vous servirez l'apéritif sur la table, saupoudrez-la de vinaigrette aux graines de sésame Chim Chim.
Recette vidéo
Si vous êtes fatigué des salades de viande habituelles avec de la mayonnaise, alors nous vous suggérons de regarder cette vidéo. Dans cette vidéo, l'auteur montrera comment préparer en 10 minutes une délicieuse salade de vermicelles funchoses, ainsi que de légumes frais et sains.
Une telle salade sera une véritable découverte pour vos invités. En même temps, vous ne passerez pas beaucoup de temps à la préparer, car elle suffit à verser de l’eau bouillante sur du chou pendant un court instant et à la transférer simplement dans l’eau froide. Un tel apéritif sera une véritable découverte pour vos proches, car il est faible en calories et parfait pour les personnes qui suivent leur silhouette.
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