Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau, cuillère à café, râpe, 2 assiettes creuses, plaque à pâtisserie, bol de service.
Les ingrédients
| pain pita mince | 1-2 pièces |
| le sel | ½ cuillère à café |
| de l'eau | 50 ml |
| paprika | 1 cuillère à café |
| fromage à pâte dure | 100 g |
| moutarde épicée | 1 cuillère à café |
| huile de tournesol | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Afin de préparer de délicieuses frites maison, vous devrez prendre un pain pita fin et le couper avec un couteau en morceaux arbitraires. Vous pouvez couper du pain pita en lanières ou en carrés ou faire des frites rondes.
- Maintenant, vous devriez décider du remplissage. Si vous voulez juste des chips salées, prenez 50 ml d’eau et diluez ½ c. À thé. le sel Placez le pain pita tranché sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four; vous n'avez pas besoin de graisser la plaque à pâtisserie au préalable. Ensuite, à l'aide d'une brosse en silicone, graisser le pain pita avec une petite quantité d'eau salée, puis mettre le four préalablement préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 3 à 5 minutes.
- Si vous voulez faire des frites au paprika, mettez les tranches de pain pita tranchées sur une plaque à pâtisserie et saupoudrez-les simplement de la quantité requise de paprika, puis laissez au four pendant 3 à 5 minutes. La quantité de paprika peut être augmentée ou réduite en fonction des préférences gustatives.
- Lorsque vous préparez des frites avec du fromage, vous devez râper 100 g de fromage à pâte dure sur une râpe fine, puis saupoudrer dessus du pain pita déjà posé (si vous le souhaitez, le pain pita peut être légèrement salé). Les copeaux de fromage doivent être cuits à une température de 180 degrés pendant 5 à 7 minutes. Retirez les copeaux finis du four, laissez-les refroidir complètement, puis casser et servir.
- Faire des copeaux est très simple en mélangeant 1 c. huile végétale sans odeur avec 1 c. moutarde épicée. Mettez de petits morceaux de pain pita sur une plaque à pâtisserie, puis graissez-les avec de la sauce piquante. Cuire ces frites pendant environ 5 minutes, puis les déposer sur une assiette.
- Vous pouvez faire de tels chips faits maison avec des légumes verts, saupoudrer de pain pita d'une petite quantité d'eau salée ou d'huile végétale, puis saupoudrer d'aneth haché.
Recette vidéo
Si vous souhaitez profiter de croustilles saines sans agent de conservation, nous vous suggérons de vous familiariser avec cette recette vidéo. Dans la vidéo présentée, l'auteur vous expliquera comment préparer une délicieuse collation à la bière populaire à partir d'un pain pita fin et ordinaire. Vous apprendrez à bien couper le pain pita, combien de temps il doit être cuit pour le rendre croustillant et quels assaisonnements lui conviendront. Vous découvrirez comment préparer des frites salées ou chaudes, ainsi que des encas faits maison avec du paprika, du fromage ou des herbes.
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