Appareils de cuisine et ustensiles:
- des contenants pour les ingrédients;
- bocaux à couvercles;
- un bol;
- un couteau;
- pan
- conseil;
- l'omoplate;
- couverture
- mélangeur.
Les ingrédients
| Poires | 3 kg |
| Le sucre | 1,5 kg |
| Du lait | 1,5 l |
| Soda | ½ cuillère à café |
Cuisson étape
- Nous nettoyons les poires de la queue, de la peau et du noyau.
- Couper en petits morceaux.
- Nous répartissons les poires avec du sucre dans une casserole et nous mélangeons bien.
- Nous mettons la casserole sur le feu. Cuire les poires au feu pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
- Au bout d'une heure, ajoutez du lait et du soda. Mélangez bien tout.
- Cuire encore 2 heures à feu doux en remuant de temps en temps.
- Battre la masse avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Porter la masse à ébullition.
- Versez le lait concentré dans des bocaux stérilisés.
- Nous obstruer les canettes. Fait!
Variations de cuisson
Pour faire du lait condensé à partir de poires, vous n’avez besoin de rien de spécial - vous n'avez que des poires juteuses mûres, du lait, des sodas et du sucre. Le résultat va certainement vous plaire. Le lait concentré ne peut être cuit que parce qu'il est très savoureux et inhabituel. Ce lait condensé peut être utilisé de différentes manières, par exemple:
- Servez des crêpes, des crêpes et des crêpes avec du lait concentré.
- Préparez des cupcakes et des muffins avec du lait concentré.
- A faire avec des choux de lait condensés.
- Utilisez du lait concentré comme crème dans les gâteaux, les tartes et autres pâtisseries.
- Mangez du lait concentré avec des gaufres.
Vous pouvez ajouter des pommes à ce lait concentré pour rendre le goût plus acide. Vous pouvez ajouter de la menthe et du citron pour rendre le goût plus frais et saturé. Vous pouvez certainement cuisiner ce lait condensé vous-même, car ce n'est pas compliqué. Essayez de faire du lait concentré dans votre cuisine et vous ne regretterez pas de vous avoir laissé du temps pour cela.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à fabriquer du lait concentré à partir de poires. L'auteur de la vidéo explique en détail comment bien cuire du lait condensé. Avoir une belle vue!
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