Appareils de cuisine et ustensiles:
- cuisinière;
- pan
- l'omoplate;
- un tamis ou une passoire;
- une plaque à pâtisserie;
- papier parchemin;
- un bol;
- une cuillère;
- omoplate.
Les ingrédients
| Courgettes | 1 kg |
| Le sucre | 200 g |
| Citron | 1 pc |
| Sucre en poudre | goûter |
Cuisson étape
- Épluchez les courgettes. Nous coupons et retirons les graines de la courgette.
- Coupez-les en cubes.
- Verser les courgettes dans un bol avec le sucre et mélanger.
- Laisser pendant 30 minutes pour laisser la courge laisser le jus. Versez le tout dans un bol. Couper le zeste de citron et presser le jus.
- Ajouter le jus et le zeste dans un bol de courgette. Remuer et cuire à feu doux pendant 1 heure. Nous insistons tous ensemble pendant 10 heures.
- Verser les courgettes à travers un tamis dans un autre récipient.
- Nous étalons les courgettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Sécher au four à une température de 140 degrés pendant environ 2 heures.
Variations de cuisson
Bien que la cuisson des fruits confits soit simple, vous y passez beaucoup de temps. Le processus de préparation lui-même ne prend pas plus de 15 minutes et le reste du temps est le processus de cuisson, puis le processus d'infusion et le processus de séchage. Heureusement, à ce stade, il n'est pas nécessaire de rester près du poêle et de suivre tous les processus. Vous pouvez facilement aller sur vos affaires.
Certains ne savent pas comment utiliser ces fruits confits plus tard et pourquoi ils sont nécessaires, si vous pouvez simplement faire cuire des courgettes ou les faire frire avec du beurre. Les courgettes confites peuvent être consommées comme collation, ainsi que les noix et autres fruits et baies confits. Ceci est une collation très saine qui contient des vitamines. Les fruits confits sous cette forme peuvent être donnés en toute sécurité aux enfants sans se préoccuper de leur sort. Dites aux enfants que ce ne sont que des bonbons délicieux et qu'ils mangeront ces fruits confits avec plaisir. Des fruits confits peuvent être ajoutés à la nourriture, aux salades et à d’autres plats.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à faire des fruits confits à partir de courgettes. L'auteur de la vidéo montrera comment faire des fruits confits correctement sans utiliser d'ingrédients complexes. Avoir une belle vue!
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