Appareils de cuisine et ustensiles
- balances de cuisine;
- tasse à mesurer;
- planche à découper;
- une passoire
- capacité profonde;
- fouet;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- un couteau;
- film plastique;
- un réfrigérateur;
- forme avec un diamètre de 23 cm;
- papier parchemin;
- un four.
Les ingrédients
- farine de blé - 190 g
- levure chimique - 1 c.
- beurre - 110 g
- crème sure 20% - 270 g
- oeuf - 1 pc.
- sucre - 200 g
- pommes - 5 pcs
- sel - une pincée
Cuisson étape
La tarte aux pommes Tsvetaevsky est l’une des tartes aux pommes les plus délicieuses et délicates. C'est très simple, il ne nécessite aucune connaissance ou compétence culinaire particulière, mais le résultat est tout simplement incroyable. Préparez cette friandise selon la recette proposée et constatez par vous-même son goût incroyable.
- Mélanger 160 g de farine et 1 c. poudre à pâte. Tamiser le mélange résultant dans un récipient profond.
- Dans 100 g de beurre fondu, ajoutez 2 c. l crème sure. Mélangez tout à fond.
- Ajoutez une pincée de sel à la farine avec la levure et ajoutez un mélange de crème sure et d’huile.
- Pétrir la pâte avec les mains, l’envelopper dans un film plastique et l’envoyer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Battez légèrement 1 œuf et envoyez-le à 200 g de crème sure. Bien mélanger avec un fouet.
- Nous introduisons 200 g de sucre dans le mélange obtenu et continuons de fouetter les ingrédients.
- Ajouter graduellement à la crème obtenue 2 c. l farine
- Nous prenons 5 pommes moyennes, les épluchons et les coupons en tranches.
- Nous lubrifions la forme réfractaire ronde avec 10 g de beurre et posons une feuille de papier sulfurisé sur son fond.
- Au bas de la forme, nous étendons la pâte et en formons les côtés.
- Placez les pommes préparées sur la pâte.
- Remplissez le tout de crème sure cuite.
- Cuire le gâteau à 180 ° C pendant environ 50 minutes.
Tu saisPour que les pommes n'aient pas le temps de noircir, vous pouvez les saupoudrer légèrement de jus de citron.
La pâte sablée et la crème sure délicate se marient parfaitement aux pommes aigres-douces et donnent à la pâte un arôme incroyable. La tarte aux pommes Tsvetaïevski peut être servie tiède ou froide avec du thé. Et en fait, et dans un autre mode de réalisation, il est magnifique à sa manière.
Recette vidéo
Si vous avez encore des questions sur le processus de fabrication de la tarte Tsvetaevo, nous vous suggérons de regarder la vidéo avec sa recette détaillée.
Les gens disent que les sœurs Tsvetaeva préparaient souvent la tarte aux pommes pour le dessert proposé et la traitaient à leurs invités. Vous pouvez maintenant faire ce dessert incroyable et soigner votre famille. Dites-nous, avez-vous déjà entendu parler de la tarte Tsvetaevo? Peut-être que vous utilisez des ingrédients supplémentaires pour le faire? Vos commentaires seront certainement utiles aux autres lecteurs.
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