Appareils de cuisine et ustensiles:cuisinière, four, poêle, plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, assiette (passoire), cuillère à égoutter, quelques bols profonds, une fourchette, une râpe, une cuillère à café.
Les ingrédients
| chou-fleur | 1 kg |
| des oeufs | 2-3 pièces |
| chapelure | 100 g |
| fromage à pâte dure | 100 g |
| paprika moulu sucré | 1 cuillère à café |
| le sel | goûter |
Cuisson étape
- Pour commencer, le chou-fleur doit être bouilli un peu, puis sa préparation prendra beaucoup moins de temps et il ne sera pas trop séché. Versez de l'eau dans une grande casserole et mettez le feu. Pendant que l'eau bout, lavez 1 kg de chou-fleur et coupez-le en inflorescences.
- Une fois que l'eau a bouilli, salez-la à votre goût et envoyez-y le chou, qui doit être bouilli pendant 5 minutes. Ensuite, placez les inflorescences avec une cuillère perforée dans une assiette ou un tamis et laissez-les refroidir légèrement.
- Pendant que le chou refroidit, vous pouvez commencer à préparer la panure. Pour ce faire, râpez le fromage sur une râpe fine et combinez-le avec la même quantité de petite chapelure. Ajoutez 1 c. À thé à ces ingrédients. paprika moulu et bien mélanger. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter ou préparer vous-même la chapelure en séchant une quantité suffisante de pain, puis en l'écrasant à l'aide d'un mixeur.
- Dans un autre bol, battre 2 oeufs de poulet moyen à l'aide d'une fourchette. Si vous aimez les plats dont le goût est plus satisfaisant, vous pouvez saler légèrement les œufs et ajouter des assaisonnements si vous le souhaitez.
- Comme ce chou-fleur doit être cuit au four, il est recommandé de recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé (il n'est pas nécessaire de la lubrifier). En outre, le four est préférable de préchauffer à 200 degrés.
- Chaque inflorescence doit immédiatement être trempée de tous les côtés dans un œuf battu, puis roulée dans la chapelure avec du fromage, puis étalée à une faible distance les unes des autres. Ainsi, vous devriez disposer tout le chou jusqu'à ce qu'il soit épuisé.
- Maintenant, la plaque à pâtisserie avec chou-fleur peut être envoyée au four et cuite à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Vous pouvez servir le chou avec un plat d'accompagnement ou comme plat indépendant. En outre, un tel plat peut être pris avec vous comme collation santé sans vous soucier de votre silhouette.
Recette vidéo
Si vous suivez votre silhouette et que vous ne savez plus quoi cuisiner pour qu'elle soit non seulement saine mais aussi savoureuse, nous vous suggérons de vous familiariser avec la recette vidéo présentée. Après avoir visionné cette vidéo, vous apprendrez à cuire du chou-fleur dans une pâte à fromage en quelques minutes sans une goutte de graisse. L'auteur montrera combien de temps il faut pour faire bouillir les inflorescences, ainsi que combien de temps elles doivent être cuites au four avec du fromage et de la chapelure. Vous pouvez facilement apprendre à cuisiner un plat d'accompagnement simple qui ne laissera personne indifférent.
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