Appareils de cuisine et ustensiles
- mixer
- chambre froide
- sac à pâtisserie
- bols de service
- balance de cuisine
- cocotte
- une cuillère
- cuisinière
Les ingrédients
- Chocolat - 200 g
- Crème - 400 g
Cuisson étape
- Dans une casserole, versez 100 grammes de crème et envoyez au feu. Il est nécessaire de les réchauffer légèrement, mais ne les faites pas bouillir.
- Lorsque la crème est chauffée, remplissez-les de 200 grammes de chocolat et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Laissez la masse de chocolat refroidir.
- Refroidissez soigneusement 300 grammes de crème et battez-les dans une mousse luxuriante à l'aide d'un mélangeur.
- Ajouter la pâte au chocolat à la crème fouettée par portions et battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
- Nous transférons la masse finie dans une poche à pâtisserie et à l'aide de celle-ci, nous formons joliment notre dessert dans des crèmes.
- Saupoudrer les desserts finis avec du chocolat râpé et envoyer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Méthodes de décoration et options de service
- Il est important de savoir que ce dessert acquiert beaucoup de tendresse et de légèreté s'il est laissé au réfrigérateur pendant un certain temps avant d'être servi. Prenez votre temps et laissez-le refroidir.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat que vous aimez. Mais rappelez-vous que seul le chocolat peut être bien fondu, le glaçage de confiserie dans ce cas ne fonctionnera pas.
- N'oubliez pas que plus vous utilisez de crème, plus la teneur en calories de ce dessert sera élevée.
- Vous pouvez réduire les calories si vous utilisez du chocolat noir naturel et de la crème faible en gras.
- Pour fouetter la crème plus rapidement à l’état souhaité, placez les fouets et le récipient dans lesquels vous fouetterez au réfrigérateur. Si le récipient, le fouet et la crème sont froids, le processus sera beaucoup plus rapide et facile.
Recette vidéo
Dans cette vidéo, vous verrez la préparation étape par étape d’un dessert simple et délicieux sans cuisson. Non seulement les enfants aimeront cela, mais les adultes seront ravis d'un tel plaisir.
Si les invités sont déjà à la porte et que vous n'avez toujours rien à leur offrir, alors ce dessert en particulier viendra à la rescousse. Sa préparation est non seulement très simple, mais nécessite également un minimum de coûts financiers. Assurez-vous que même un enfant peut se charger de la préparation de ce dessert. Aimez-vous les desserts sans cuisson? Avez-vous aimé cette recette? Voulez-vous essayer de faire ce dessert? N'hésitez pas à partager vos expériences et vos impressions dans les commentaires!
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