Appareils de cuisine et ustensiles: couteau, planche à découper, papier sulfurisé, plaque à pâtisserie, four.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Pâte feuilletée | 200 g |
| Pomme | 1 pc |
| Le sucre | 6 c. À thé |
| Cannelle | 4 pincées |
| Baies | 4 pc |
| L'œuf | 1 pc |
Cuisson étape
- Rincer une grosse pomme, retirer le noyau. Couper en fines demi-anneaux. Les pommes sont mieux utilisées dans les variétés sucrées. Le champion est parfait, cette variété est modérément douce, juteuse.
- Étaler une fine couche de pâte feuilletée prête à l'emploi. Nous en faisons un grand carré. Le carré résultant est divisé en quatre carrés identiques.
- À l'intérieur de chacun d'eux, nous découpons un autre carré. Comment le faire correctement, regardez la photo.
- Nous connectons un coin du carré extérieur avec l'angle diagonal du carré intérieur.
- Nous faisons les mêmes manipulations avec les coins en diagonale. En général, vous pouvez créer des paniers de pâte de toute autre manière. Ainsi, nous formons chaque carré de pâte.
- Dans un bol séparé, battez un jaune d'oeuf et utilisez un pinceau en silicone pour lubrifier les bords des formes obtenues.
- Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et versons quatre lames de sucre, en utilisant une cuillerée à thé pour chacune.
- Nous redressons chaque tranche de sucre approximativement en fonction de la taille des pâtons et étendons la pâte par-dessus.
- Sur chaque pièce, posez des tranches de pommes pour obtenir une belle forme.
- Si vous aimez le goût de pomme à la cannelle, saupoudrez-le. Nous recommandons de saupoudrer les fruits de jus de citron afin qu'ils conservent leur couleur.
- Saupoudrer de sucre. Si vous voulez une pâte très sucrée, saupoudrez-la de sucre. Sinon, utilisez moins.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer les paniers. Mettez la baie au centre des pommes, nous avons utilisé des cerises.
- Envoyé au four, préchauffé à 190 degrés. Cuire au four pendant 15-20 minutes. Après cela, nous le sortons, le laissons refroidir légèrement, le transférons dans un plat plat et le servons sur la table. Le sucre sous la pâte était caramélisé, ce qui conférait à la cuisson un goût particulier.
La pâte pour paniers de pommes peut être préparée par vos propres moyens. Vous trouverez sur notre site plusieurs recettes de pâte feuilletée.
Il est préférable de manger des produits de boulangerie immédiatement après leur refroidissement. Si vous envisagez d'économiser, mettez-les dans un récipient et couvrez-les d'un couvercle. Vous pouvez chauffer les paniers au micro-ondes pendant une minute et ils sembleront sortir du four.
Au lieu de pommes, la pâte feuilletée peut être remplie de confiture, de lait concentré bouilli, de baies fraîches ou de fruits. Vous pouvez également utiliser n'importe quel remplissage savoureux à votre discrétion. Il peut s'agir de viande hachée, de champignons, de riz aux légumes.
Recette vidéo
Si vous regardez cette vidéo, vous comprendrez parfaitement comment former des paniers à partir d’une pâte feuilletée aux pommes. Voyez ce que la cuisson est terminée.
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