Appareils de cuisine et ustensiles:four, papier sulfurisé, plaque à pâtisserie, brosse culinaire en silicone, planche à découper, couteau.
Les ingrédients
| Ingrédient | Montant nécessaire |
| La farine | 200 g |
| Levure | 1 cuillère à café |
| Eau chaude | 100 ml |
| Le sucre | 1 cuillère à café |
| Le sel | 1 pincée |
| Assaisonnements | goûter |
| Filet de poulet (peut être remplacé par de la dinde) | 150 g |
| Huile d'olive | 2 cuillères à soupe l |
| Tomates cerises | 3 pièces |
| Poivron | 1 pc |
| Brocoli | 30 g |
| Haricots verts | 20 g |
| Mozzarella | 100 g |
| Fromage à pâte dure | 100 g |
Cuisson étape
La pate
- Pour commencer, nous préparons la pâte selon cette recette italienne. 1 cuillère à café diluez la levure avec 100 ml d’eau, ajoutez 1 c. sucre, sel au goût, mélanger doucement et progressivement la farine, en ajoutant comme il est absorbé avec de l'eau.
- Ajoutez 2 c. l l'huile d'olive pour rendre la pâte plus plastique, et pétrir la pâte.
- Lorsque la pâte est malaxée, il est nécessaire de l’envoyer au repos pendant 20-30 minutes, en la recouvrant préalablement d’un film plastique ou d’une serviette propre pour gaufres.
Farce
- Tout d'abord, hachez finement le poulet et faites-le cuire 5 minutes au micro-ondes.
- Hacher finement 3 tomates cerises.
- Ensuite, passez à 1 poivron.
- Ensuite, broyez 30 g de brocoli. Puisque les haricots verts ne sont pas gros, ils n'ont pas besoin d'être hachés.
- Nous râpons le fromage à pâte dure, coupons la mozzarella en triangles.
Pizza
- Nous passons au plus intéressant. Nous divisons la pâte en deux parties égales, roulons finement les cercles.
- Placez notre base de pizza sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez légèrement d’huile d’olive et répartissez-la uniformément avec un pinceau en silicone.
- Étalez d'abord le poulet, salez et saupoudrez d'assaisonnements.
- Ensuite, étalez les tomates, puis le brocoli et les haricots.
- Voici du fromage, un peu de sel et de poivre doux.
- Nous vous proposons de saupoudrer une pizza de fromage immédiatement, puis de la cuire avec une croûte molle et savoureuse et de saupoudrer la seconde après la cuisson afin d’étirer le fromage.
- En fait, la pizza italienne est cuite en seulement trois minutes, mais malheureusement, nos fours n’ont pas suffisamment de température et d’alimentation. Il faut donc 5 à 7 minutes si le four est chauffé à 200 degrés et que le plat sera prêt.
Recette vidéo
Profitez d'une recette vidéo fascinante de vraies pizzas italiennes, qui convient aux adultes et aux enfants. Vous pourrez constater à quel point vous pouvez préparer le dîner rapidement et simplement, comme dans un restaurant, et soigner votre famille et vos invités.
Après avoir lu cette recette, vous vous êtes familiarisé avec la technique de la vraie pizza italienne, qui ne laissera pas indifférent même les plus gourmands des gourmets. Nous avons déterminé quels ingrédients seraient nécessaires pour cela et combien de temps cela prendrait pour le processus de cuisson. Nous avons visionné une recette vidéo étape par étape, décrivant en détail tous les processus de fabrication de la pâte, des garnitures et de la pizza. Ne renoncez pas à vous-même, pas à vos proches, au désir de goûter au goût de la vraie Italie, assurez-vous de cuisiner ce plat. Si vous avez des souhaits ou des commentaires concernant la recette, n'hésitez pas à les partager! Bon appétit!
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