Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, poêle à frire, plateau de cuisine, couteau, bol, cuillère, essuie-tout, balance de cuisine, assiette pour servir des plats.
Les ingrédients
| Yaourt Naturel | 4 cuillères à soupe l |
| Chou blanc | 200 g |
| Ail | 1 gousse |
| Pain pita de n'importe quelle forme | 1 feuille |
| Poitrine de poulet | 300 g |
| Les tomates | 1 - 2 pièces |
| Ciboulette | 3 plumes |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
- Nous préparerons tous les ingrédients de la liste et de la surface de travail. Lavez bien 300 g de poitrine de poulet et séchez-le avec une serviette en papier. Couper le filet en fines tranches. Saler et poivrer le poulet des deux côtés au goût.
- Pour que le shawarma soit sain et diététique, la viande doit être frite sans huile. Il est préférable de faire frire le poulet dans une poêle à frire. Si vous ne disposez pas d'une telle casserole, le filet peut être frit dans une simple casserole ou bouilli. Placez les tranches de poulet en une seule couche sur une poêle bien chauffée et faites-les frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Un autre avantage de cette casserole est que la viande est juteuse à l'intérieur, avec de belles rayures frites du gril. Nous plaçons la viande finie dans une assiette et la reposons.
- Faisons la sauce. Pour une sauce saine, utilisez 4 c. l yaourt naturel pour un shawarma. C'est une alternative saine à une variété de sauces à base de mayonnaise. Cela va aussi bien avec les légumes et la viande, donne au plat un goût crémeux et léger. Hacher finement une gousse d'ail et l'ajouter au yaourt.
- Coupez finement trois plumes d'oignons verts et envoyez-les à la sauce. Vous pouvez utiliser tous les verts que vous aimez. En plus des herbes, vous pouvez ajouter des épices et des assaisonnements à votre goût dans la sauce.
- Nous coupons les tomates sous n'importe quelle forme - en cubes, en fines tranches, en cercles, cela n'affectera pas le goût. 200 g de chou blanc coupé en fines lanières. Si votre chou n'est pas jeune, après l'avoir coupé, vous devez l'écraser un peu pour qu'il fasse démarrer le jus et qu'il devienne plus tendre. Couper la viande préparée et reposée en fines lanières.
- Nous procédons à la formation du shawarma. Sur la surface de travail, dépliez une feuille de pain pita. Nous répandons le chou avec la première couche.
- Ensuite, étalez les tomates.
- Ensuite, versez le chou avec la sauce afin qu'il soit bien trempé. Si nécessaire, salez au goût. Étendre les morceaux de poulet.
- En pliant les bords du pain pita, nous tordons le shawarma. Si vous le souhaitez, il peut être frit dans une poêle sèche, ce shawarma se réchauffera et vous obtiendrez une délicieuse croûte croustillante. Nous mettons le shawarma sur une assiette, le servons et essayons.
Bon appétit!
Recette vidéo
Dans la recette vidéo présentée, vous pouvez voir comment préparer tous les ingrédients du plat, préparer une sauce légère et former un shawarma. Avoir une belle vue!
Si vous avez aimé le shawarma diététique avec des produits sains, vous souhaitez partager vos options de cuisson, faire vos propres ajouts et souhaits, puis assurez-vous de laisser votre avis dans les commentaires ci-dessous. Faites vous plaisir, à vous et à votre famille, en préparant chez vous un shawarma sain que tout le monde adore!
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