Recettes d'omelette avec légumes, lait, œufs, régime hypocalorique pour perdre du poids

Omelette - une découverte pour perdre du poids

Omelette est le mot français. Mais dans notre région, ils préparent un plat pas du tout comme en France. Le lait et l'eau ne sont pas ajoutés aux œufs sur le plat. Les Français ne couvrent pas le plat avec un couvercle pour la splendeur. Leur recette traditionnelle est une omelette plate pliée dans une enveloppe avec des légumes à l'intérieur. Dans d'autres pays, les œufs battus sont également populaires. En Espagne, cela s'appelle tortilla, en Italie - fritta.

La plupart des femmes qui s'en tiennent aux pp et surveillent leur silhouette se demandent s'il est possible de manger une omelette au régime. Pas seulement possible, mais nécessaire. Dans une alimentation adéquate, l’un des points les plus importants est l’alimentation saine pour le petit-déjeuner. La nourriture du matin doit être copieuse, saine et rapide à préparer. L'omelette ou les œufs brouillés sont parfaits.

La plupart des aliments riches en calories devraient être utilisés au petit-déjeuner ou au déjeuner. Si le premier repas est complet et non une collation, le corps ne nécessite pas de calories en excès pour le dîner. Dans un œuf de poule, 150 kcal, dans une protéine - 18 kcal. Pour une alimentation stricte, une omelette aux protéines convient. Comme vous pouvez le constater, même le petit-déjeuner peut être pauvre en calories. En outre, le régime protéiné devrait prévaloir dans le régime alimentaire consistant à perdre du poids. Ensuite, la graisse est brûlée plus rapidement et le fondement de la masse musculaire apparaît.

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Quelques astuces vous aideront à préparer votre régime correctement et rapidement.

1. Battez les œufs avec du lait. Plus vous faites cela longtemps, plus grande est la splendeur que vous pouvez obtenir.
2. Lubrifiez l'intérieur du couvercle de la casserole avec du beurre. Cela permettra au mélange de monter plus haut.
3. Crème sure et mayonnaise pour le goût. 2 cuillerées à thé pour 3-4 œufs donneront au plat un goût crémeux.
4. L'omelette prête devrait facilement «glisser» sur la plaque. Pour ce faire, faites d'abord cuire le plat à la température maximale jusqu'à ce qu'il monte. Et puis à feu doux jusqu'à prêt.
5. Un excès de liquide peut ruiner le plat. Par conséquent, le lait ne devrait pas contenir plus de 1,5 cuillerée à soupe pour 1 œuf.

Cuisson dans une casserole

Recette classique

Bien que les aliments soient cuits dans une casserole, l'omelette s'avère faible en calories et satisfait bien la faim.

Vous aurez besoin de:

• blanc d'oeuf de deux oeufs;
• lait - 2 cuillères à soupe;
• sel - une pincée;
• les verts;
• l'huile d'olive.

Cuisson

1. Graisser une poêle avec de l'huile d'olive.
2. Battez les blancs avec du lait.
3. Ajouter le sel et les herbes hachées.
4. Versez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux en fermant le couvercle pendant 5 à 7 minutes.

Ajouter des légumes ou des fruits

Selon la recette décrite ci-dessus, vous pouvez préparer une omelette diététique aux légumes. Vous pouvez y ajouter des olives, des pois, des tomates, des asperges, des épinards et des haricots.

Les légumes doivent être préalablement frits ou cuits afin que l'excès de jus sorte. Et seulement ensuite, jeter le mélange fini. Ensuite, le plat ne sera pas aqueux.

Versez les œufs battus avec du lait dans la casserole. Ensuite, déposez les légumes sur le dessus et laissez mijoter à feu doux. Une omelette aux légumes diététiques sera prête dans 5 à 10 minutes.

Comment faire une omelette à base de fruits? Très simpleMais le goût est pour tout le monde. La combinaison d'œufs et de fruits est très originale, alors tout le monde ne le fera pas. Vous pouvez ajouter des pommes, des poires, des pêches, des abricots, des baies. Il suffit de les couper en tranches ou en cubes. Des morceaux trop gros peuvent compliquer le processus de cuisson et les œufs battus cuisent plus rapidement que les fruits.

Recette au four

La recette convient à un régime d'omelette, car elle est cuite au four sans ajouter d'huile végétale. Il s'avère très savoureux et appétissant comme sur la photo.

Vous aurez besoin de:

• oeufs - 5 morceaux;
• lait - 1 tasse;
• le sel

Cuisson

1. Battez doucement les œufs avec du lait avec une fourchette, sans violer la structure naturelle de l'œuf. Ajoutez du sel.
2. Versez le mélange dans un moule recouvert de parchemin.
3. Mettez dans un four préchauffé à 150 degrés. Temps de cuisson - 15-20 minutes selon la largeur du récipient.

Recette dans une cocotte avec de la semoule

Malgré l'utilisation de la semoule dans la recette (un produit avec lequel ils récupèrent rapidement), le plat s'avère être diététique, puisqu'un ensemble de kilos en trop est promu par la semoule de lait. La teneur en calories de la bouillie (pour 100 g) préparée avec de l’eau est de 80 kcal et celle du lait de 123 kcal. De plus, la recette utilise une seule cuillère à soupe de semoule. Un tel plat peut être mangé même la nuit.

Vous aurez besoin de:

• oeufs - 5 morceaux;
• lait - 200 ml;
• semoule - 1 cuillère à soupe;
• sel - une pincée;
• beurre - 10 g.

Cuisson

1. Faire tremper la semoule dans le lait pendant 30 minutes pour qu'elle gonfle.
2. Battez les oeufs.
3. Ajouter le lait avec la semoule et le sel. Fouetter le mélange.
4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et chauffer à 180 degrés.
5. Réglez le mode de cuisson sur 15 minutes.

Une omelette plus diététique est obtenue à partir de blancs d'œufs et de semoule. Pour ce faire, battre les blancs, ajouter le reste des ingrédients et cuire à la mijoteuse.

Omelette au micro-ondes

La recette d'œufs brouillés diététiques est parfaite pour une bouchée rapide, car un plat peut être cuit au micro-ondes en quelques minutes. Battez un mélange d'œufs battus et de lait, versez dans un plat en céramique, en verre ou en porcelaine. Mettez au micro-ondes pendant 4-5 minutes à température moyenne.

Quand le temps manque et que vous avez besoin d'une collation, la recette originale d'une omelette au régime dans une tasse viendra à la rescousse. Versez le mélange d'œufs (sans lait ajouté) dans une demi-tasse. Ajouter les champignons, le jambon, les légumes et le fromage, si désiré. Mettez au micro-ondes pendant 1 minute. Retirer et remuer le plat avec une fourchette. Réglez pour 1,5 minutes supplémentaires. L'omelette prête peut être saupoudrée d'herbes hachées.

Comme vous pouvez le constater, les œufs brouillés peuvent être cuits rapidement et délicieusement dans différents appareils de cuisine. Vous devez juste choisir votre propre recette. Après tout, une omelette est importante pour perdre du poids et conserver une silhouette élancée.

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