Les merveilleux cochons miracles cuits au four sont des calmars fourrés de toutes sortes de miracles. Pour savoir lequel, ainsi que la manière de cuire rapidement et savoureusement cet apéritif original, consultez notre recette.
Appareils de cuisine et ustensiles:
- planche à découper;
- planche à découper (pour le nettoyage des calmars);
- un couteau;
- pan
- une poêle à frire;
- râpe
- beau plat;
- cuisinière
Les ingrédients
| Calmar | 6 pièces |
| De l'eau | 5 l (pour calmar et poulet bouillants) |
| Poitrine de poulet | 1 pc |
| Champignons | 300 g |
| Oignons | 1 pc |
| Des carottes | 1 pc |
| Crème sure | 2 cuillères à soupe l |
| Huile végétale | 3-4 c. l |
| Poivre noir moulu | goûter |
| Le sel | goûter |
| Petits pois à épices (pour la décoration) | 12 pcs |
Cuisson étape
- Pour commencer, prenons des calmars. 6 calamars doivent être décongelés, soigneusement rincés, nettoyés et retirés de tout l'intérieur (si nécessaire).
- Versez environ 3 litres d’eau dans la casserole et mettez sur la cuisinière. Dès que l'eau bout, salez (1 c. À thé) et envoyez le calmar.
- Vous devez également faire bouillir une poitrine de poulet dans de l'eau salée. Cuire les calmars 1,5-2 minutes. Puis tirez et mettez sur une assiette. Ils devraient refroidir. Hacher finement 1 gros oignon.
- Les champignons (300 g) doivent être coupés en morceaux de taille moyenne.
- Sur une râpe grossière, nous frottons 1 carotte.
- Versez 2-3 cuillères à soupe dans une casserole chauffée. l huile végétale. Quand il s'est réchauffé, envoyez l'oignon là-bas.
- Une fois que l'oignon est devenu transparent, vous pouvez y ajouter des carottes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter 1 autre cuillère à soupe. l huile végétale, car les oignons et les carottes absorbent rapidement l'huile. Nous donnons un peu de carottes aux carottes (littéralement 1 minute) et envoyons les champignons à la poêle. Dès que l'humidité des champignons s'est évaporée et qu'ils ont commencé à faire frire un peu, nous leur envoyons du poulet haché, ainsi que 2 c. l crème sure. Salez et poivrez le tout à votre goût (vous pouvez ajouter vos assaisonnements préférés).
- Couper la poitrine de poulet bouillie en petits cubes.
- Bien mélanger et laisser mijoter pendant 1 minute. Prenez le calmar et coupez les nageoires. Nous remplissons chaque carcasse avec un remplissage.
- Des nageoires nous découpons les oreilles et un patch. Dans le calmar, faites deux coupes et insérez les oreilles. De la même manière, nous lui faisons des yeux de piment.
- Dans le patch, nous faisons deux petits trous. C'est pratique à faire avec une nouvelle seringue sans aiguille. Nous coupons la queue du calmar et posons un patch sur le lieu de la coupe (pour une fixation fiable, vous pouvez utiliser un peu de mayonnaise).
Il s'est avéré de drôles de cochons de calmar. Cet apéritif décorera n'importe quelle table de vacances et ravira les enfants et les adultes. En plus des cochons, vous pouvez aveugler et d’autres animaux. Ici, c’est votre imagination et votre inspiration créatrice. En aucun cas avoir peur des expériences. La composition du remplissage peut également être différente. Par exemple, il peut s'agir uniquement de légumes ou de différentes combinaisons de fruits de mer ou de versions de viande hachée.
Recette vidéo
Cette vidéo dynamique complète parfaitement les instructions étape par étape pour la fabrication de merveilleux cochons de calmar empaillés. Le processus de cuisson vous apportera beaucoup d'émotions positives et vous découvrirez quelque chose de nouveau sur la cuisson des calmars de la blogueuse Natalya Clover.
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