Appareils de cuisine et ustensiles: râpe, planche à découper, couteau, bol, presse-ail, cuillère, assiette pour servir.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Bâtonnets de crabe | 200 g (10 pièces) |
| Des oeufs | 2 pcs |
| Fromage fondu | 180 g (2 pcs.) |
| Ail | 2 gousses |
| Vert aneth | 30 g |
| Mayonnaise | goûter |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
- Vous devez d'abord faire cuire tous les ingrédients. Les bâtonnets de crabe doivent être retirés de l'emballage et être décongelés.
- Faire bouillir et refroidir les œufs à l'avance. Nous nettoyons et frottons sur une râpe fine. Étaler dans un bol.
- Le fromage à la crème est également râpé et ajouté aux œufs.
- Hacher finement l'aneth et verser dans un bol avec le reste des ingrédients.
- Passez l'ail dans une presse ou hachez-le finement avec un couteau et envoyez-le également dans un bol.
- Ajouter la mayonnaise. Il faut l'ajouter pour que la masse résultante soit bien étalée sur le bâtonnet de crabe. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Nous goûtons, éventuellement, ajoutez et ajoutez du poivre.
- Prenez le bâtonnet de crabe et détendez-vous très soigneusement du bout des doigts car il est très tendre. Si une fissure apparaît, alors ce n'est pas très effrayant.
- Nous enduisons le bâtonnet fini avec le remplissage préparé, mais pas avec une couche très épaisse.
- Ensuite, le bâton doit être serré dans un rouleau.
- Il est donc nécessaire de farcir tous les bâtonnets de crabe et de les laisser refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Des bâtonnets de crabe farcis sont coupés en tranches, placés sur une assiette et servis. Nous décorerons le plat fini, si vous le souhaitez, avec des feuilles de persil. Bon appétit!
Options de cuisson
On peut préparer des bâtonnets de crabe farcis en utilisant des garnitures à partir de divers ingrédients. Les produits les plus appropriés pour cela sont:
- choux entiers ou hachés;
- champignons frits ou marinés;
- foie de morue;
- fromage cottage;
- fromage à pâte dure;
- les olives;
- ail
- cerneaux de noix hachées;
- thon en conserve;
- sury en conserve;
- avocat
- riz bouilli.
Vous pouvez expérimenter avec divers composants et préparer le remplissage à votre guise à partir des produits que vous préférez. Vous pouvez également ajouter des épices et des herbes. Si vous le souhaitez, les bâtonnets de crabe fourrés à la farce peuvent être frits dans de la pâte. Dans le même temps, certaines hôtesses roulent encore des bâtonnets de crabe farcis dans la chapelure. Parmi la variété de remplissages, vous pouvez choisir celui que vous préférez.
Recette vidéo
Nous vous invitons à regarder une recette vidéo pour la cuisson de bâtonnets de crabe farcis fourrés au fromage à la crème, aux œufs et à la mayonnaise. L'auteur de l'intrigue raconte et montre chaque étape de la préparation. Vous verrez également à quel type de collation finie il ressemble.
Chargement ...