Appareils de cuisine et ustensiles:
- cuisinière ou plaque de cuisson;
- casserole avec un couvercle;
- planche à découper;
- un verre;
- un couteau;
- assiettes pour servir des plats.
Les ingrédients
| Haricots rouges | 500 g |
| Des carottes | 2 pcs |
| Les tomates | 3 pièces |
| Poivron (gros) | 1 pc |
| Suneli houblon | 1 cuillère à soupe l (avec une diapositive) |
| À l'aneth | 1 botte |
| Huile végétale | 3 cuillères à soupe l |
| Le sel | goûter |
Cuisson étape
- Faites tremper 500 g de haricots dans de l'eau pendant une nuit. Ensuite, les haricots bien gonflés sont bien lavés, mis dans une casserole et versez de l'eau (l'eau devrait complètement le couvrir). Nous mettons la casserole sur la cuisinière ou sur la table de cuisson et faisons cuire les haricots à mi-cuisson à feu moyen (environ 30 minutes). Nous ne salons pas l'eau.
- Épluchez les carottes (2 morceaux), lavez-les et coupez-les en petits cubes.
- Lavez les tomates à fond (3 pièces) et coupez-les en cubes. Poivre bulgare (si le poivron est gros, 1 pc vous suffit, et s'il est petit - 2 pcs), lavez-le, épluchez-le et coupez-le de la même manière.
- Égouttez l'eau des haricots bouillis, puis ajoutez 1 tasse d'eau chaude à la même poêle.
- Ajoutez ensuite les tomates en dés, les carottes et les poivrons aux haricots.
- Nous ajoutons le sel (au goût) et l'assaisonnement du houblon suneli aux légumes (1 c. À soupe. L.). Bien mélanger le tout avec une cuillère ou une spatule. Ajouter l'huile végétale (environ 3 c. À soupe. L.) aux haricots et bien mélanger à nouveau.
- Nous couvrons la casserole avec un couvercle et laissez mijoter tout son contenu à feu moyen pendant environ 15 minutes. Nous lavons l'aneth et le coupons finement avec un couteau.
- Nous étalons le plat sur des assiettes et parsemons d'aneth haché. Bon appétit!
Décoration et service
Le plat fini peut être saupoudré d'ail haché ou de poivre noir fraîchement moulu. Si vous le souhaitez, ces haricots peuvent être de la crème sure. Servir seul, sous forme chaude, avec du pain blanc ou brun.
Recette vidéo
Vous pouvez clairement voir comment de tels haricots avec des légumes sont préparés dans cette recette vidéo.
Un plat préparé selon cette recette est très nutritif et bon au goût. Et surtout, rendez la tâche plus facile que jamais!
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