Comment apprendre à cuisiner un délicieux filet de poisson au four

Appareils de cuisine et ustensiles: four, plaque à pâtisserie, papier d'aluminium, couteau, planche à découper, râpe.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Mes trois filets de tilapia et vérifient soigneusement la présence de petits os. S'ils existent, retirez-les soigneusement avec une pince à épiler.
   
2. Épluchez et lavez soigneusement un oignon et une carotte.
   
3. Couper les carottes en cercles et les oignons en demi-anneaux. Lavez et coupez en rondelles une tomate. La couleur et la variété de tomate ne jouent pas un rôle. Frotter sur une râpe grossière 100 grammes de fromage à pâte dure. Prenez une sorte de produit qui fondra bien.
   
4. Recouvrez la plaque de cuisson de papier d'aluminium et mettez-y 40 grammes de beurre coupé en petits morceaux.
   
5. Ensuite, disposez une couche de carottes et d’oignons hachés.
   
6. Saupoudrer légèrement le filet de tilapia de gingembre sec et l'étendre sur les légumes. Garnissez les poissons d'estragon, d'herbes italiennes, d'origan, de sel et de poivre noir. Facultativement, les herbes peuvent être remplacées par d'autres ou ne pas être utilisées du tout.
   
7. Puis presser sur le filet le jus d'un demi citron. Cela donnera au plat une acidité raffinée.
   
8. Déposer les tranches de tomates sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé.
   
9. Nous allumons le four à 180 degrés Celsius et, une fois celui-ci réchauffé, posez une plaque de cuisson avec du poisson. Cuire pendant 30 à 35 minutes, sortir du four, transférer dans de belles assiettes par portions et servir sur la table avec un plat d'accompagnement.
   

Méthodes de décoration et options de service

• Un tel poisson est servi comme plat principal, divisé en portions chaudes.
• En complément, vous pouvez préparer un accompagnement de légumes cuits ou frais.
• Si la variété de poisson est suffisamment grasse, vous pouvez la cuire dans un récipient spécial pour que le jus ne se répande pas sur la plaque de cuisson. Si vous n’avez pas de tels conteneurs, fabriquez-les en feuille sous forme de bateaux. Ainsi, le jus ne coulera pas et le poisson sera juteux.
• Pour compléter le plat, décorer les portions préparées avec de fines tranches de citron et des herbes fraîches.
• En outre, une telle recette peut être complétée par une sauce légère. Par exemple, vous pouvez faire une crème et la servir dans une belle casserole pour que la personne décide elle-même si elle veut ou non ajouter la sauce.
• Un vin blanc sec ou semi-doux ombrera parfaitement le goût du poisson cuit au four.

Recette vidéo

Cette vidéo vous aidera à préparer le filet de poisson tendre et savoureux au four correctement et savoureux. Ce plat va gagner les cœurs de vos proches et chers.

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