Filet de sandre cuit au four - très savoureux et sain

Appareils de cuisine et ustensiles: feuille, couteau, plaque à pâtisserie, four, planche à découper.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Bien laver et ensemencer 220 grammes de filet de sandre.
   
2. Nous le séchons de l'excès d'eau, l'ajoutons, le poivre au goût et assaisonne avec 1-2 grammes de basilic sec.
   
3. Frotter 3 à 4 grammes de zeste de citron sur une râpe fine et saupoudrer de filet de sandre.
   
4. Verser le poisson avec 20 grammes d'huile végétale et laisser mariner dix minutes. Recouvrez la plaque de cuisson de papier d'aluminium et étalez dessus le filet de sandre mariné. Préchauffez le four à 230 degrés Celsius et mettez-y le poisson pendant 5 minutes.
   
5. Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez en coupes moyennes 150 grammes de poivron frais.
   
6. Moudre deux branches de basilic frais et mélanger avec du poivron haché.
   
7. On étale le poivre au basilic sur une belle assiette, ils joueront le rôle d'un oreiller. Nous étalons le poisson fini sur un oreiller de légume et le servons.
   

Méthodes de décoration et options de service

• Filet de sandre au four servi chaud, immédiatement après la cuisson.
• Le riz blanc friable bouilli est idéal comme accompagnement.
• Les amateurs de légumes peuvent fabriquer en toute sécurité des oreillers à légumes pour poissons, comme décrit dans la recette. Dans ce cas, seul le poivre est utilisé, mais vous pouvez fantasmer et ajouter des légumes. Par exemple, faites cuire les aubergines, les tomates et les poivrons et servez-y du poisson.
• Il est déconseillé de servir un filet de sandre en association avec des pâtes, du sarrasin et du gruau de blé.
• Au service, les légumes verts frais, le citron et le citron vert ne seront jamais un obstacle. Servir le poisson avec une rondelle de citron vert ou de citron vert afin que la personne puisse décider elle-même si elle veut ajouter de l'acidité ou non.
• Un verre de vin mi-sucré ou sec est parfait comme boisson.
  

Recette vidéo

Regardez la vidéo et assurez-vous que la cuisson du sandre au four est très simple et rapide. Et à la fin de la cuisson, le plat fini remplira votre maison d’un arôme incroyable. Si vous suivez la recette, le plat deviendra incroyablement tendre, juteux et alléchant. En outre, un tel poisson aura non seulement fière allure, comme sur toute table de fête, mais surprendra également votre famille et vos amis les jours de semaine.

Il existe de nombreuses variantes de cuisson du filet de sandre au four. Après tout, cuire au four est le moyen le plus simple et le meilleur de cuisiner ce poisson de rivière.

Par conséquent, toute femme au foyer sera en mesure de trouver la recette parfaite pour elle-même. Dans cet article, vous découvrez l'une des options de cuisson les plus rapides et les plus faciles. En l'utilisant, vous pouvez faire une surprise agréable et alléchante pour vos proches et vos proches, sans perdre de temps à cuisiner.

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